柳州螺螄粉讓全世界“真香”了

時間：2023-02-21作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司瀏覽：84

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• 詞條

  詞條說明

• 新手如何開好一家螺螄粉店穩(wěn)定客源

  ? ? 選址似乎是個老生常談的問題，螺螄粉也是如此，作為十分受歡迎的美食，很多人認為，不管在哪里都會火，還有一部分人認為，開在哪里都不行，其實不管怎樣的說法，選址這個事情依然很重要，做生意肯定是要追求人流量的地方，那么選址較好是繁華居民區(qū)，店較好臨街等，另外，盡量靠近大型工廠、工業(yè)區(qū)、大學、小吃一條街、步行街等餐飲集中區(qū)，這些選址都還不錯!螺螄粉屬于大眾消費的產(chǎn)品，所以選擇靠近

• 柳州螺螄粉為什么叫螺螄粉

  ? ? 螺螄粉是我國廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉較早出現(xiàn)于20世紀70年代末，關(guān)于螺螄粉的起源眾說紛紜，已經(jīng)無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久，具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風味，也是柳州較具地方特色的名小吃。? ? 螺螄粉也叫做干米粉，粉條西昌、有嚼勁，雖然跟米線有點相似，但不是米線。螺螄

• 小蠻螺螺螄粉，這味道讓人直呼上頭

  ? ? 正宗螺螄粉之所以好吃，是因為螺螄粉中的湯料。螺螄粉湯料由螺螄肉、、八、肉桂、丁香、辣椒、生姜等13種**香料和味素、蔗糖等配制而成。具有酸、辣、鮮、爽、燙的*特風味，**柳州風味小吃**。? ? 它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯

• 小蠻螺只做只做正宗柳州螺螄粉，全國連鎖1800+

  ? ? 很多地方美食都有著悠久的歷史，這是其作為一方名吃的生命力所在，柳州螺螄粉也不例外。據(jù)記載，柳州螺螄粉較早出現(xiàn)于上世紀70年代末。彼時，民間商貿(mào)開始復蘇，柳州市內(nèi)逐漸形成了一片生螺批發(fā)集散地，一些精明的夜市老板便開始一同經(jīng)營起煮螺和米粉生意。柳州人素來喜食螺螄和米粉，但以前的吃法較為單一，除了一些配菜幾乎很少再加入其它東西。? ? 于是乎，為了滿足自己