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? ? ? ? ? ? ? ?酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調(diào)味和*特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初,在各地餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚是
? ? ? ? ? ? ? ? ? 特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)燒烤的特點(diǎn):1、*特的腌制料:保水、消脂、入味、令人回味無窮??谖侗姸噙m合大眾的各種要求。在上爐烤之前,用我們專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員研制的特質(zhì)腌料進(jìn)行腌制,一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色,同時(shí)特別添加的配料,可以較大程度保持水分,有利于烤的過程中肉內(nèi)
? ? ? 正宗滕州菜煎餅制作技術(shù)培訓(xùn)中心? 學(xué)門技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,那么學(xué)哪門技術(shù)呢?很多人都在徘徊當(dāng)中,正宗滕州菜煎餅是一個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,正宗滕州菜煎餅是人們較喜愛的餅類之一,消耗量大,利潤可觀,經(jīng)營靈活,可以窗口外賣經(jīng)營,也可流動(dòng)經(jīng)營,還可以在美食廣場或商場、超市攤位經(jīng)營。較小有2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營,大大降低租金成本,是投資
地道的柳州螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味,這股"臭"味來源于螺螄粉里的酸筍,它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的,其味道讓許多人"退避三舍",但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人,就會(huì)知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎 。青島膳學(xué)派螺螄粉培訓(xùn):1、螺螄粉的泡制與螺螄湯的熬制方法2、螺螄粉**辣椒油熬制3、腐竹.木耳.花生.酸豆角.酸筍等配菜制造4、螺螄粉煮制制造和原料存放、保鮮技能5、紅油螺螄粉制造及
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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