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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?炒酸奶技術(shù)培訓炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子,制作動作較像炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久,越來越成為大眾選擇健康冷飲的可以選擇
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?麻辣香鍋技術(shù)培訓麻辣香鍋培訓班緣自于重慶縉云山麻辣香鍋土家味,是當?shù)乩习傩盏募页W龇?,繼承了傳統(tǒng)香鍋、川式香鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,而具有辣而不燥,鮮,香氣撲鼻的特點。近年來,一些川菜師傅在香辣干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了調(diào)整與開發(fā)
牛肉板面發(fā)源于安徽太和,原先以羊肉為主料,所以也叫羊肉板面,慣配有羊龍骨售賣,當時的羊龍骨要比板面受歡迎,只有顧客吃的差不多才吃點面條墊底。隨著太和人外出務(wù)工,便以老家的板面作為一個手藝來創(chuàng)業(yè),正好迎合了天津、石家莊、唐山等地以面食為主,利于發(fā)展。開始的羊肉板面過于味膻不適應(yīng),為迎合當?shù)兀蠼?jīng)過研制改良,用牛油、牛肉等代替了原先的食材,這才得到了人們的認可。板面技術(shù)培訓,正宗的牛肉板面它以爽口、耐
?養(yǎng)生營養(yǎng)粥綜合培訓班【課程介紹】在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥文化的文字,早見于周書:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用"火齊粥"治齊王?。粷h代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。進入中古時期,粥的功能較是將"食用"、"藥用"高度融合,進入
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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