詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ? ? ? ? 壽司技術(shù)培訓(xùn)一、壽司介紹? ?在現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快的前提下,快餐行業(yè)市場(chǎng)巨大,各類(lèi)中式快餐店隨處可見(jiàn)。想要投入其中,必然要選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校為您推薦壽司店。壽司是人們較喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱(chēng)醋飯),再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配
青島過(guò)橋米線教學(xué),面試技術(shù)培訓(xùn)
云南過(guò)橋米線培訓(xùn)課程【課程內(nèi)容】過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系。過(guò)橋米線起源于蒙自地區(qū)。過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。過(guò)橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片,以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高密爐包培訓(xùn)民間傳統(tǒng)名吃高密爐包歷史悠久,**城鄉(xiāng)。始于清代年間,在民國(guó)時(shí)期有著*特意義的形勢(shì)盛行,用來(lái)走親訪友的禮物送給朋友,特別是20世紀(jì)30年代位于縣城南河灣的林三爐包,較是名冠城鄉(xiāng)。其特點(diǎn)是包子又白又大,皮面暄軟,內(nèi)陷飽滿,味道鮮美,掛漿講
重慶雞公煲培訓(xùn)班課程【課程介紹】雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見(jiàn)長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公?!菊n程內(nèi)容】**中草藥香科選配秘制腌雞料調(diào)制。秘制辣椒醬制作和正宗六中口味煲(七味煲、雞公煲、排骨煲、魚(yú)煲。牛腩煲、牛蛙煲)制作流
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
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地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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