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?麻辣香鍋培訓班(手把手教學)【培訓內容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。5.培訓香鍋料油的制作。6.培訓素菜的處理方法與技巧。7.培訓肉料的腌制及處理方法。8.培訓蝦的處理方法。9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。11.肉質、
? ? ?個性的小吃店店鋪裝修,給人耳目一新的好感覺,能夠吸引更多的消費者前來消費。開一家小吃店,小吃店的店鋪裝修是**!新開的小吃店,人們會根據裝修的好壞去評定你的店面風味和等級。合理的小吃店店鋪裝修能為你帶來相應的利潤,下面來看看小吃店店鋪裝修需要注意什么吧!? ? ? 小吃店店鋪裝修一是、在大量應用新材料、新設備的同時,如何使餐
主輔料:面粉、夾心肉、霉干菜、面娘(已經發(fā)酵的面粉);調味料:食鹽、飴糖、芝麻少許成菜特點:色澤金黃,酥香、生糯。縉云燒餅的文化淵源有軒轅黃帝與明太祖朱元璋,都是皇上啊,實乃宮廷小吃流落民間也。咸、甜酥燒餅咸、甜酥燒餅關鍵在于燒餅的酥。它制作時是黃山“蟹殼黃“燒餅””用1斤油 和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發(fā)面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉
甏肉干飯在哪學??? 膳學派小吃培訓中心培訓的甏肉干飯一個優(yōu)勢在于操作簡單,很適合一個人創(chuàng)業(yè)或者是夫妻兩人共同創(chuàng)業(yè),不需要額外的增加其他人手,大大降低了運作的成本。而且店面不需要很大,經營成本小,一次不需要存太多的貨,只要備好所需的材料,就可以隨做隨賣。而且產品都符合大眾的口味,不需要擔心客源的問題,是一項不錯的創(chuàng)業(yè)項目,規(guī)范的經營潛力和品牌的優(yōu)勢,較讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧
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