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又是一年小龍蝦季,2019年關(guān)于這個(gè)**單品類的話題一點(diǎn)也不比往年少。今天跟大家分享一個(gè)案例—江味龍蝦館深圳市南山店。之所以寫它,是因?yàn)閺倪@個(gè)品牌創(chuàng)建伊始,以觀察者+消費(fèi)者的雙重身份,看著它走到現(xiàn)在??梢哉f,它較初的門店自帶先天“缺陷”,但通過不斷努力,活的還挺好。怎么做到的呢?站在局外視角,把它作為一個(gè)案例,今天淺談一二。 一.初創(chuàng)門店,不理想的選址 江味龍蝦館深圳市南山店較初的選址,既沒有在
經(jīng)營好一家陶源軒茶餐廳需要銘記的3個(gè)關(guān)鍵詞
茶餐廳,是一種起源于中國香港的快餐食肆,提供揉合了中國香港特色的西式餐飲,是中國香港平民化的飲食場所。隨著中國香港人口的移動(dòng)和中國香港文化的傳播。 中國香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影,中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。茶餐廳以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬松的就餐環(huán)境以及適中的價(jià)錢吸引了非常多的食客。而其*特的卡位,輕松的環(huán)境氛圍,較成為現(xiàn)代年輕人聊天聚會(huì)的較佳選擇。 開一家茶餐廳可能會(huì)給你帶來可
小本創(chuàng)業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目 陳茶鋪?zhàn)幽滩璧攴€(wěn)中求勝
近年來,創(chuàng)業(yè)一直是個(gè)熱門的話題,只要有人想成功,它就**會(huì)過時(shí)??墒莿?chuàng)業(yè)不是每個(gè)人都能成功,在創(chuàng)業(yè)路上有很多攔腳石阻擋著投資者的腳步。其中資金就是一個(gè)大的攔腳石。于是,就有很多人就選擇小本創(chuàng)業(yè)。 小本創(chuàng)業(yè)投資少、風(fēng)險(xiǎn)低,特別適合那些沒有什么創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人。但不管什么人,創(chuàng)立什么樣的事業(yè),在初期都要確保事業(yè)的穩(wěn)定性,奠定良好的基礎(chǔ),這樣它才能夠持續(xù)的發(fā)展。 小本創(chuàng)業(yè),選擇投資項(xiàng)目也要尋求一個(gè)“穩(wěn)”字
首先給大家講一點(diǎn)點(diǎn)背景資料。60年代在美國已經(jīng)開始有人吃小龍蝦,較早的時(shí)候,大概在30年代,日本人對(duì)小龍蝦非常有興趣,他們本來不是為了吃它,而是拿它來養(yǎng)牛蛙。 又不知道什么原因,30年代日本人到江蘇地區(qū)的時(shí)候,因?yàn)樽叩帽容^急,所以就將這些小龍蝦留在了江蘇地區(qū),據(jù)說那里有個(gè)湖。 到了差不多80年代,其實(shí)小龍蝦的活動(dòng)地區(qū)還不是太廣泛。小龍蝦跟魚不一樣,你放一條魚在魚塘,它會(huì)到處游,漲水的時(shí)候,它們甚
公司名: 廣州市名廚餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 林國金
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手 機(jī): 18163557874
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