詞條
詞條說明
真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,通過筒體轉動進行滾揉,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到腌漬作用。筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,增強肉的結合力和保水性,以達
(二) 主要材料配置 1、 箱體材料:304/2B不銹鋼拉絲板,厚度1.2毫米;踏板采用不銹鋼防滑板,厚度1.5毫米。 2、 配置凈潔照明燈(每段/1套)及紫外線燈(每臺/1套),定期對風淋室進行殺菌。 3、 每段配置品牌過濾器兩套,通風順暢,吸附干凈徹底,能去除0.5um以上的微塵。 4、 風機:采用低噪音離心通風空調風機,每段兩臺,噪音≤70b,風速≥ 26米/秒,風量 3000 m3/h,
整機采用優(yōu)質sus304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,于目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在95℃內(nèi)自動調控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,所有焊縫均進行無損探傷檢測。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯
公司名: 諸城市九龍機械有限公司
聯(lián)系人: 婁經(jīng)理
電 話: 0536-6189557
手 機: 13290156679
微 信: 13290156679
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道辦大七吉社區(qū)南工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: b662498954.cn.b2b168.com
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