廠家直銷不銹鋼風(fēng)淋室作用

時間：2015-04-03作者：諸城市利杰食品機械有限公司瀏覽：163

諸城市利杰食品機械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說明

• 蒸汽夾層鍋清洗操作使用規(guī)程

  蒸汽夾層鍋清洗殺菌操作規(guī)程： 1、使用前、后清潔1次，更換蒸煮物料前應(yīng)徹底清潔1次， 特殊情況隨時清潔。 2、清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 3、清潔劑：各品牌洗滌劑。 4、消毒劑：75%乙醇溶液。 5、清洗殺菌方法：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。 6、蒸汽夾層鍋內(nèi)腔的清潔： 6.1、打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料入廢物貯器內(nèi)； 6.2、毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內(nèi)壁，

• 油炸機如何炸制出美味的食品

  油是重要的一種導(dǎo)熱介質(zhì)，炸是指使用大油量傳熱，使制品成熟的一種熟制技術(shù)。面點中很多品種都是以油作導(dǎo)熱介質(zhì)，炸制成熟的。 油使用油炸機炸制面食時，油的加熱溫度高，水的較高溫度只能達到100 ℃左右，而油脂達到燃點前的溫度，可達到300 ℃左右。因此，用油作介質(zhì)導(dǎo)熱，面點制品可以很快制熟。 油炸機能增加面點原有風(fēng)味，在用油熟制面點時，油能四面包圍所制的面點，并使其迅速成熟，用油熟制后，增加了制品的風(fēng)

• 燃氣夾層鍋的操作規(guī)程

  燃氣夾層鍋操作規(guī)程： 1、燃氣夾層鍋的工作場地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境； 2、每班檢查一次燃氣管道及閥門，杜絕燃氣泄露，避免煤氣中毒事故的發(fā)生； 3、定期檢查個接頭處的密封性； 4、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭孔堵塞； 5、傾斜時請先關(guān)掉燃氣，后關(guān)調(diào)速開關(guān)； 3、燃氣夾層鍋燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣，嚴禁使用其他氣體； 4、工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內(nèi)（液化氣：2800

• 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋的使用方法和注意事項

  1、電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋使用前必須首先檢查電器線路，外殼要有效接地。接線要牢固； 2、設(shè)備安裝后已把進油閥門打開, 使用時只能向前傾斜90度；切記：嚴禁鍋體向后傾斜。 3、加熱時，切勿缺油送電，以防燒壞電器，每月必須查看導(dǎo)熱油油位方可使用； 4、在電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋操作(轉(zhuǎn)動)鍋體前須先斷電，后操作；操作時切勿操作（轉(zhuǎn)動）過急，防止損壞支架。 5、外鍋體溫度高請勿觸摸。 6、該鍋體外殼不易接近酸堿