詞條
詞條說(shuō)明
# 輻照技術(shù)如何影響桂圓的品質(zhì)與安全 桂圓作為一種常見(jiàn)的水果干制品,其加工過(guò)程中的滅菌技術(shù)直接影響產(chǎn)品的安全性和保質(zhì)期。輻照技術(shù)是其中一種處理方式,它利用電離輻射殺滅微生物和害蟲,延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間。 輻照處理能有效減少桂圓中的細(xì)菌、霉菌和蟲卵,使其在常溫下保存更久,同時(shí)基本不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。相比傳統(tǒng)的熱殺菌或化學(xué)熏蒸,輻照處理不會(huì)產(chǎn)生高溫導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)流失,也不會(huì)在食品中殘留化學(xué)物質(zhì)。 然而,輻
輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些
? ? 輻照對(duì)食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機(jī)理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過(guò)程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)無(wú)需特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs
輻照防蟲作為一種創(chuàng)新的害蟲控制技術(shù),近年來(lái)在農(nóng)業(yè)、食品加工及倉(cāng)儲(chǔ)等多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。其基本原理是利用電離輻射產(chǎn)生的能量,對(duì)物品進(jìn)行非接觸式的處理,以達(dá)到殺滅或抑制害蟲生長(zhǎng)繁殖的目的。這一技術(shù)不僅高效環(huán)保,而且對(duì)處理物品的物理、化學(xué)性質(zhì)影響極小,**了產(chǎn)品的原有品質(zhì)。輻照防蟲的過(guò)程通常包括預(yù)處理、輻照處理和后處理三個(gè)階段。預(yù)處理階段主要是對(duì)待處理物品進(jìn)行清潔、分類和包裝,以確保輻照效果的均勻性
濕巾消毒是指使用濕巾來(lái)對(duì)物體表面進(jìn)行消毒處理的一種方法。濕巾因其方便、清潔力強(qiáng)、可直接接觸皮膚等特點(diǎn),成為了日常生活中常用的消毒工具之一。濕巾消毒的原理主要是通過(guò)其中的有效成分,如酒精、氯己定、碘伏等,來(lái)殺滅或抑制細(xì)菌、病毒等微生物的生長(zhǎng)。在使用濕巾消毒時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):首先,濕巾的種類和品牌很多,不同種類的濕巾所含的有效成分可能不同,因此在使用前需要了解所使用的濕巾所含的有效成分,并根據(jù)需要
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
手 機(jī): 13537619833
電 話: 076982869863-8001
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com