大豆磷脂與蛋黃磷脂的區(qū)別

時間：2021-10-08作者：西安鴻堯藥用輔料有限公司瀏覽：145

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  詞條說明

• 海藻糖的各種用途總結(jié)

  海藻糖的各種用途總結(jié)產(chǎn)品用途：1：防止淀粉老化由于海藻糖具有優(yōu)異的防止淀粉老化作用，應(yīng)用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果，并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現(xiàn)得較為**。2：防止蛋白質(zhì)變性? ? 海藻糖可很好地防止蛋白質(zhì)在冷凍、高溫或干燥時變性。在含蛋白質(zhì)的各種食品中加入海藻糖，能非常有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，使食品的風(fēng)味和質(zhì)地保持不變。3：抑制腐腥味臭味的生成

• 藥用級可溶性淀粉藥典標(biāo)準(zhǔn)稀釋劑和黏合劑

  藥用級可溶性淀粉藥典標(biāo)準(zhǔn)稀釋劑和黏合劑可溶性淀粉Kerongxing DianfenSoluble Starch [9005-84-9] 本品系淀粉通過酸水解等方法加工，改善其在水中溶解度而制得。 【性狀】本品為白色或類白色粉末。 本品在沸水中溶解，在水或乙醇中不溶。 【鑒別】（1）取本品適量，用甘油-水（1：1）裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，玉米來源可溶性淀粉為單粒，多角形顆粒、圓形或橢

• 藥用級玉米淀粉填充劑和崩解劑

  藥用級玉米淀粉填充劑和崩解劑玉米淀粉YumidianfenMaize Starch 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的穎果制得。 【性狀】本品為白色或類白色粉末。 本品在水或乙醇中不溶。 【鑒別】（1）取本品適量，用甘油醋酸試液裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，淀粉均為單粒，多角形顆粒，或呈圓形或橢圓形顆粒，直徑為2～35μm；臍點(diǎn)中心性，呈圓點(diǎn)狀或星狀；層紋不明顯。在偏光顯微鏡

• 藥用級糊精填充劑和黏合劑

  藥用級糊精填充劑和黏合劑糊精HujingDextrin [9004-53-9] 本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態(tài)下經(jīng)加熱改性而制得的聚合物。 【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。 本品在沸水中易溶，在乙醇或乙醚中不溶。 【鑒別】（1）取本品1g，加水10ml，加碘試液1～3滴，即顯紅棕色到深藍(lán)色。 （2）取本品適量，用甘油-水（1︰1）裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，玉米淀粉來源的糊精為單