詞條
詞條說(shuō)明
在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的時(shí)代,市場(chǎng)的方向稍微發(fā)生一點(diǎn)點(diǎn)改變,餐飲商家觸感到這種方向上的變化所引起的現(xiàn)有的問(wèn)題:比如如何方便用戶(hù)進(jìn)店掃碼點(diǎn)餐下單、點(diǎn)外賣(mài)、收銀管理、等操作。這是他們亟待解決的問(wèn)題,也是消費(fèi)者迫切需求的。 因此,餐飲o2o這條道路成為了現(xiàn)如今餐飲商家們不停摸索并追趕的方向。目前全國(guó)有500多萬(wàn)家餐飲企業(yè),餐廳數(shù)量高達(dá) 710 多萬(wàn),據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)分析,全國(guó)餐飲企業(yè)使用信息化工具
論餐飲外賣(mài)和配送O2O之間的重要關(guān)系!
自建配送O2O團(tuán)隊(duì)的重要性是分時(shí)期來(lái)看的時(shí)候,直接說(shuō)不靠譜或者非常重要,我認(rèn)為都是比較片面的看法,我先拋磚引玉說(shuō)說(shuō)我的想法:外賣(mài)O2O首先說(shuō)平臺(tái)初期在平臺(tái)搭建的較初期,如果直接用自建配送O2O團(tuán)隊(duì)的話(huà),會(huì)遇到的問(wèn)題就是“發(fā)展慢、擴(kuò)張阻力大”的問(wèn)題。眾所周知配送一定是一個(gè)相對(duì)人力密集型的事兒,特別是餐飲配送,高峰時(shí)期相對(duì)集中,在中午這兩個(gè)多小時(shí)加上晚上兩個(gè)多小時(shí)里,送出去的外賣(mài)是一天的90%都不止,
外賣(mài)在這幾年以方便、價(jià)格便宜、商家全、配送快的服務(wù),逐漸成為了一、二線(xiàn)城市大多數(shù)上班族、學(xué)生檔的青睞。據(jù)相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì),2018年外賣(mài)市場(chǎng)交易額已達(dá)2500億,目前外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)始進(jìn)入“收割期”,預(yù)計(jì)未來(lái)網(wǎng)民吃飯成本會(huì)逐漸提高。 由于外賣(mài)平臺(tái)的*,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始瞄準(zhǔn)市場(chǎng)空白的本地/校園市場(chǎng)進(jìn)行切入,有的*大平臺(tái),有的使用快跑者這類(lèi)外賣(mài)系統(tǒng),也有的*系統(tǒng)。 那么,外賣(mài)平臺(tái)的盈利模式有哪些
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