詞條
詞條說(shuō)明
植物末的健康爭(zhēng)議:你需要了解的事實(shí)植物末作為食品添加劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各類加工食品中,但關(guān)于其安全性的討論從未停止。這種由植物油經(jīng)過(guò)氫化工藝制成的產(chǎn)品,主要作用是改善食品口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期。氫化過(guò)程會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,這是植物末最受爭(zhēng)議的部分。醫(yī)學(xué)研究表明,過(guò)量攝入反式脂肪酸會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),影響膽固醇水平。世界衛(wèi)生組織建議,反式脂肪酸攝入量不應(yīng)超過(guò)每日總能量攝入的1%。值得注意的是,現(xiàn)代工藝已經(jīng)能
防彈咖啡:能量新寵還是健康陷阱?防彈咖啡正成為都市白領(lǐng)和健身人群的新寵。這種由黑咖啡、黃油和椰子油混合而成的飲品,宣稱能提供持久能量并幫助減脂。黃油和椰子油中的中鏈脂肪酸確實(shí)可以快速供能,咖啡因則能提升警覺(jué)性,兩者結(jié)合產(chǎn)生獨(dú)特的生理反應(yīng)。防彈咖啡最顯著的特點(diǎn)是產(chǎn)生酮體供能。當(dāng)人體缺乏碳水化合物時(shí),肝臟會(huì)將脂肪分解為酮體,作為替代能源。這種代謝狀態(tài)被稱為"營(yíng)養(yǎng)性生酮",理論上可以幫助減脂。但長(zhǎng)期保
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聯(lián)系人: 周圣偉
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地 址: 山東菏澤牡丹區(qū)鄭州路與巢湖路交叉路口
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