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詞條說明
食堂蔬菜配送的三大關(guān)鍵點厚街南五食堂的蔬菜配送看似簡單,實則暗藏門道。新鮮度、配送時效、成本控制這三個關(guān)鍵點,決定了食堂運營的成敗。蔬菜的新鮮程度直接影響菜品口感和營養(yǎng)價值。綠葉菜從采摘到烹飪最好不超過24小時,根莖類蔬菜也不宜超過48小時。配送過程中,溫度控制尤為關(guān)鍵,夏季需要冷藏運輸,冬季則要注意防凍。許多食堂采用真空預(yù)冷技術(shù),能在半小時內(nèi)將蔬菜中心溫度降至4℃左右,大幅延長保鮮期。配送時效
虎門企業(yè)食堂送菜服務(wù)公司 新鮮 衛(wèi)生 送貨上門
食安膳食是有競爭力的團膳服務(wù)企業(yè)之一。公司嚴格執(zhí)行國家食品法律法規(guī)及行業(yè)要求,并力爭超越其要求,通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。蔬菜配送是比較容易入門的一個項目,只要從業(yè)人員有足夠的菜品知識,關(guān)鍵看你自己如何定位。1、硬件條件:如果立志要做大規(guī)模,那么就需要配送車輛(冷藏的箱式貨車),足夠的蔬菜基地資源,肉類、海鮮、干雜調(diào)味等等,理清采購渠道。2、軟
東莞市食安膳食管理有限公司,蔬菜配送、蔬菜批發(fā)、資質(zhì)齊全,提供學(xué)校、工廠、醫(yī)院、企業(yè)、地鐵、大型超市、商場、軌道交通局飯?zhí)?、高速交通局食堂、單位、、、消防隊、監(jiān)獄食堂飯?zhí)檬卟伺渌椭行?,集新鮮蔬菜、新鮮肉類、糧油、瓜果 、新鮮 、水果 、干貨 、肉食 、水產(chǎn)、凍品、糧油、調(diào)味品、日用品、經(jīng)營中西餐料、調(diào)味品及進口冷凍食品為主的原料供應(yīng)商等為一體的化配送服務(wù)機構(gòu)!?東莞市食安膳食管理服務(wù)有限
工地食堂的蔬菜配送,藏著這些門道每天清晨,天還沒亮,福田區(qū)的工地上就已經(jīng)開始了一天的忙碌。工人們陸續(xù)起床,準備開始一天的工作。而在這之前,另一群人已經(jīng)開始了他們的工作——為工人們準備早餐的食堂工作人員。他們手中的食材,大多來自專業(yè)的工地蔬菜配送服務(wù)。這種看似簡單的配送服務(wù),背后卻有著許多不為人知的講究。工地蔬菜配送最顯著的特點就是時效性強。工地食堂的供餐時間固定,配送必須趕在食堂開始備餐前完成。
公司名: 廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 鄭先生
電 話: 13794983337
手 機: 13794983337
微 信: 13794983337
地 址: 廣東東莞長安鎮(zhèn)錦廈綜合市場
郵 編:
網(wǎng) 址: dglwss8888.b2b168.com
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