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詞條說明
食品抗氧化劑氧化反應(yīng)不僅存在于人體內(nèi),也存在于一些食品中, 食物在加工或儲存過程中,容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響,而發(fā)生氧化反應(yīng)。以食物接觸空氣來說,由于空氣中含有氧氣,食物中的一些成分容易被氧化,進而產(chǎn)生變色、酸敗或變質(zhì)。 水果、蔬菜在受到如削皮等機械性損傷時,會因為氧化反應(yīng)而發(fā)生食物顏色呈褐色,營養(yǎng)物質(zhì)上伴隨著維生素、類胡蘿卜素、花青素等物質(zhì)的損失。其實食品和女生一樣,兩種辦法“
日落黃鋁色淀生產(chǎn)廠家??日落黃鋁色淀價格??日落黃鋁色淀用量1.簡介中文名:日落黃鋁色淀英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3別 ?稱:晚霞黃,夕陽黃,橘黃,食用黃色5號(日本名)?;瘜W(xué)式:C16H10N2Na2O7S2分子量:452.382.性狀橙黃色微細粉末,不溶于水和**溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性**
肉桂酸生產(chǎn)廠家??肉桂酸價格??肉桂酸用量一、簡介產(chǎn)品名稱: 肉桂酸肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是從肉桂皮或安息香分離出的**酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加劑、醫(yī)藥工業(yè) 農(nóng)藥、**合成等方面。食品添加劑二、性狀白色棱狀結(jié)晶。熔點48.5℃,沸點280℃,125-129℃(0.8kPa),相對密度1.
辣椒橙色素廠家?辣椒橙色素價格?辣椒橙色素用量別名:辣椒橙,Chilli Oraange性質(zhì):辣椒橙色素為紅色油狀或膏狀液體,無辣味、異味。易溶于植物油、乙 、乙酸乙酯,不溶于水。熱穩(wěn)定性好,在270時色澤仍穩(wěn)定成分:辣椒橙色素的成分為辣椒橙和辣椒紅的混合物。來源:辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮為原料,用95乙醇回流提取、過濾、濃縮,得紫紅色油膏狀物。用硅膠柱層析分離,以己
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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