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詞條說明
溶菌酶生產(chǎn)廠家??溶菌酶價格??溶菌酶用量一、簡介中文名稱:溶菌酶英文名稱:LysozymeCAS號:12650-88-3分子量:14000左右二、性狀溶菌酶為白色或微白色凍干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI為11.0-11.35,適PH值6.5。三、用途溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃, pH值為3條件下,15min后活力保持87%。
食品抗氧化劑的定義抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化性和延長貯存期的食品添加劑。具有抗氧化作用的物質(zhì)有很多,但可用于食品的抗氧化劑應(yīng)具備以下條件:①具有優(yōu)良的抗氧化效果;②本身及分解產(chǎn)物都無毒無害;③穩(wěn)定性好,與食品可以共存,對食品的感官性質(zhì)(包括色、香、味等)沒有影響;④使用方便,價格便宜。食品抗氧化劑的分類目前,對食品抗氧化劑的分類尚沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。由于分類依據(jù)不同,就會產(chǎn)生不同的分類結(jié)果。
胡蘿卜素廠家?胡蘿卜素價格?胡蘿卜素用量一、簡介β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的**色素。許多**食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、*、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。二、性狀深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體三、用途使用**GB2760-1996(g/kg;作為著色劑):奶油、膨化食品,0.2;人
支鏈氨基酸生產(chǎn)廠家?支鏈氨基酸廠家?支鏈氨基酸價格中文名稱支鏈氨基酸外文名稱Branched-chain amino acid英文簡稱BCAAs外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:特有氣味支鏈氨基酸蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸,即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA),所以又可稱復(fù)合支鏈氨基酸。 這類氨基酸以兩種特殊方式
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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