詞條
詞條說明
醬香型亦稱茅香型,以**、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香**,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 [1]?以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不**,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(**酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無
為什么選擇和紅四渡合作?1、赤水河畔出好酒,好酒當(dāng)屬紅四渡貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)坐落于:****中外的中國.酒都—茅臺鎮(zhèn)!公司距離茅臺鎮(zhèn)中心1.5公里、與***近鄰相望,與***共享得天d厚的自然釀酒條件!依山伴水,1986年建廠35載歲月紅四渡、立志做傳承**企業(yè)!2、3.5平方公里**產(chǎn)區(qū)3.5平方公里,是茅臺鎮(zhèn)原住民約定俗成的概念,特指以楊柳灣(解放前華茅、王茅、賴茅的原址)為中心,3.5平
**酒釀制技藝特征**的制造工藝的特點可以概括為“三高”、“三長”和“季節(jié)性生產(chǎn)”,這是**工藝的*特之處。**工藝的“三高”是指**酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。**酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,這比其他白酒的制曲發(fā)酵溫度要高10~15℃。**酒高溫堆積發(fā)酵是**酒利用自然微生物,進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程,也是形成**酒主要香味物質(zhì)的過程,其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。**酒的蒸餾
白酒知識在中國白酒中大部份分醬香型(**為代表)、濃香型(五糧液、滏康、洋河、今世緣、瀘州老窖等。。。)、清香型(汾酒、牛欄山等。。。)還有兼香型?等等,其它在市場沒有多少份額。濃香型在中國占有份額在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國綿柔口感**品牌,全國認(rèn)可度很高,銷量全國品牌2010年*三,而且與中國八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán),實力較為強(qiáng)大。在眾多白酒
公司名: 貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 羅安志
電 話: 13765241499
手 機(jī): 13985696589
微 信: 13985696589
地 址: 貴州遵義仁懷市**大橋旁200米
郵 編:
網(wǎng) 址: zalzalz.cn.b2b168.com
公司名: 貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 羅安志
手 機(jī): 13985696589
電 話: 13765241499
地 址: 貴州遵義仁懷市**大橋旁200米
郵 編:
網(wǎng) 址: zalzalz.cn.b2b168.com