詞條
詞條說明
企業(yè)酒定制,定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品,與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個性元素和紀念意義
企業(yè)酒定制,定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品,與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個性元素和紀念意義? ? ?
它現(xiàn)有技術(shù)的程序是酒糟→蒸煮→冷卻糖化→冷卻→加干酵母和青鈉→發(fā)酵→蒸餾→白酒;或酒糟→蒸煮→冷卻→糖化→冷卻→原糧制成的酵母液→發(fā)酵→蒸餾→白酒白酒的醇化機理為:白酒的主要成分是乙醇和水,占總量的%以上,初餾出的白酒中分子呈混亂無序的狀態(tài),酒味燥辣、氣味難聞,經(jīng)過長時間的儲藏,主要的是水和乙醇的關(guān)系發(fā)生了變化,二者都是帶的極性分子,通過氫鍵締合,變成大分子團,隨著儲藏時間推移,分子團數(shù)量越來越多
白酒標準1、標準規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不**過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。2、標準規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L(以Pb計)。鉛**標會引起中毒。3、標準規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L,以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、標準規(guī)定,衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中,不得**過
公司名: 安徽省魏獻貢酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 宋總
電 話: 18156789166
手 機: 18156789166
微 信: 18156789166
地 址: 安徽亳州譙城區(qū)古井鎮(zhèn)懷花酒路2號
郵 編:
網(wǎng) 址: vibij7859.cn.b2b168.com
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