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雞鮮肽


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  • 【麻辣醬】麻辣醬的做法

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  • 【木瓜蛋白酶】酶活測(cè)定

    酶活測(cè)定本方法僅適用于木瓜蛋白酶?;驹砟竟系鞍酌改苁筃-苯甲酰-L-精氨酸乙酯(底物)水解而釋出N-苯甲酰-L-精氨酸,其釋出量可用氫氧化鈉液滴定,以此確定酶活力。酶活單位在25℃下,每分鐘內(nèi)能催化分解1umol底物的酶量,稱為1單位。試液制備1、底物溶液:準(zhǔn)確稱取N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯鹽酸鹽1.42g,加10mmol/LEDTA、50mmol/L半胱氨酸液2.6mL,加適量水,用0.1m

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  • 黑鴨脖做法 周黑鴨配方 名師在線服務(wù)

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