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豆制品鹵制過程中的注意事項(一)之夾層鍋


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    詞條說明

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    真空包裝機適用于食品行業(yè),肉類,醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝或充入惰性氣體包裝,可以防止產(chǎn)品氧化霉變、腐爛、防潮、達到延長產(chǎn)品的儲存或保鮮期限。(可定制各種規(guī)格型號)600雙室真空包裝機 真空包裝機廠家 真空包裝機特點: 600雙室真空包裝機 真空包裝機廠家 1.不銹鋼機殼表面經(jīng)過多道特殊工藝處理,均勻、豪華。同時具有耐臟、耐刮傷等優(yōu)點。不

  • 電加熱夾層鍋 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點

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  • 諸城匯品蒸汽夾層鍋技術(shù)性能

    1、容積: 100L、120L、150L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)不可傾 3、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。 4、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 5.可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn) 180°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空

  • 速凍牛排生產(chǎn)技術(shù)概要之真空滾揉機

    1、冷卻排酸: 屠宰的肉牛經(jīng)檢疫合格后,在30分鐘內(nèi)將其送入排酸間預(yù)冷,使冷卻到0~4℃,并在相對濕度90%、風速1.5米/秒的條件下,放置20小時;然后在溫度0~4℃、相對濕度80%~98%的條件下靜置10小時,使肌肉變軟,完成排酸過程;使用德國麥特斯PH-STAR普通型肉質(zhì)pH值直測儀測得排酸后牛肉的pH值為5.83。 2、分割清洗: 將冷卻排酸后的剔骨、去除表面的筋膜,沖洗干凈后,再分割成

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