豆制品鹵制過程中的注意事項（一）之夾層鍋

時間：2018-01-24作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：21

諸城市匯品機械有限公司專注于滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等

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  詞條說明

• 600雙室真空包裝機 真空包裝機廠家

  真空包裝機適用于食品行業(yè)，肉類，醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝或充入惰性氣體包裝，可以防止產(chǎn)品氧化霉變、腐爛、防潮、達到延長產(chǎn)品的儲存或保鮮期限。（可定制各種規(guī)格型號）600雙室真空包裝機 真空包裝機廠家 真空包裝機特點： 600雙室真空包裝機 真空包裝機廠家 1.不銹鋼機殼表面經(jīng)過多道特殊工藝處理，均勻、豪華。同時具有耐臟、耐刮傷等優(yōu)點。不

• 電加熱夾層鍋 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點

  電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與夾層鍋鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。 電加熱夾層鍋 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點 電加熱夾層鍋價格 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋產(chǎn)品特點： 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié)，3

• 諸城匯品蒸汽夾層鍋技術(shù)性能

  1、容積： 100L、120L、150L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)不可傾 3、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體：槽形支架式。 4、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 5.可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn) 180°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空

• 速凍牛排生產(chǎn)技術(shù)概要之真空滾揉機

  1、冷卻排酸： 屠宰的肉牛經(jīng)檢疫合格后，在30分鐘內(nèi)將其送入排酸間預(yù)冷，使冷卻到0～4℃，并在相對濕度90％、風速1.5米/秒的條件下，放置20小時；然后在溫度0～4℃、相對濕度80％～98％的條件下靜置10小時，使肌肉變軟，完成排酸過程；使用德國麥特斯PH-STAR普通型肉質(zhì)pH值直測儀測得排酸后牛肉的pH值為5.83。 2、分割清洗： 將冷卻排酸后的剔骨、去除表面的筋膜，沖洗干凈后，再分割成