詞條
詞條說明
冬瓜的好處: 1.保護心臟,高鉀低鈉型蔬菜,可保護心臟功能、消腫利尿、防止中暑。 2.降低膽固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纖維。 3.防止動脈粥樣硬化,消耗多余脂肪。 4.利水排濕,入肺、大腸、膀胱經(jīng),易水腫的人應(yīng)常吃。 5.瘦身美容。飽腹感較強,迎合低熱量飲食人群的需求。 挑選方法: 好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。 做冬瓜盅選小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。 炒冬瓜挑深綠皮的。
水果是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源,經(jīng)常吃水果對身體的新陳代謝是非常有利的,對于女孩子來說多吃水果還能美容養(yǎng)顏。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用,同時水果也是維持酸堿平衡、電解質(zhì)平衡不可缺少的。蘋果、草莓、黃桃、香蕉等時令新鮮水果都是居家常備水果。 蘋果:古語:日食一蘋果,醫(yī)生遠離我。蘋果富含豐富糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、果膠、單寧酸、**酸以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。 除此之外,
1.黃瓜 黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營養(yǎng)成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,應(yīng)當保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害,黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要做好后長時間放置,這樣也會促使維生素損失。 2.西紅柿 西紅柿中
現(xiàn)代人與其大吃大喝,不如每天堅持吃些“零食”,來捍衛(wèi)身體健康。 紅棗** 每天吃兩個 紅棗補血,人人皆知,但紅棗的**作用常被人們忽視?,F(xiàn)在很多人是過敏體質(zhì),容易出現(xiàn)過敏性鼻炎、哮喘等,與其每天東補西補,不如把紅棗當作零食來吃。生吃、煲湯均可,每次以1~2個為宜。 枸杞當水果 滋肝還補腎 在寧夏很多地方,人們把枸杞當水果生吃,因其具有滋補肝腎的功效,所以常被人們稱為水果中的“偉哥”?,F(xiàn)代藥理研
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