詞條
詞條說(shuō)明
電磁**紅糖熬制攪拌炒鍋特點(diǎn): 1.效率。采用世界**的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。 2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示故障代碼,**溫保護(hù)、**壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。 3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過(guò)程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿
有效利用熱水罐的存儲(chǔ)能力,讓鍋內(nèi)的壓力保持較高的穩(wěn)定度,減少壓縮空氣的注入,節(jié)約能源;保證產(chǎn)品不變形 殺菌進(jìn)行時(shí),實(shí)際溫度對(duì)比設(shè)定溫度,波動(dòng)過(guò)大時(shí),自動(dòng)報(bào)警并暫停;保證產(chǎn)品的安全性, 設(shè)備上安裝有兩支溫度傳感器,殺菌進(jìn)行時(shí),一支為傳感作用,另一支進(jìn)行監(jiān)控,一旦溫度不相符,馬上報(bào)警,暫停處理;
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中潤(rùn)多爪攪拌炒鍋 是行星攪拌炒鍋的延伸,該設(shè)備具有多個(gè)攪拌頭,全程智能操控,*人工炒制、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)炒制,鍋體可傾式出料較方便,液壓控制翻鍋,操作非常方便節(jié)約人力降低成本。 采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)*特炒制時(shí)間,燃?xì)夤?電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚(yú)肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。 一、產(chǎn)品特性: 1、自動(dòng)多頭攪拌炒制(攪
節(jié)能高效快速高壓蒸煮鍋 不銹鋼蒸煮鍋 電加熱蒸煮鍋
高壓蒸煮鍋簡(jiǎn)介: 高壓真空蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備 糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸
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