凍干技術(shù)開(kāi)創(chuàng)水果新吃法

時(shí)間：2016-10-17作者：山東有來(lái)有網(wǎng)電子商務(wù)有限公司瀏覽：52

山東有來(lái)有網(wǎng)電子商務(wù)有限公司專(zhuān)注于冷凍干燥等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 凍干技術(shù)開(kāi)創(chuàng)水果新吃法

  凍干即冷凍干燥技術(shù)，將冷凍狀態(tài)下的新鮮果，放置在真空環(huán)境下，通過(guò)降低氣壓來(lái)降低水的沸點(diǎn)，從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。 傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉，但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分，常需添加色素、香味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類(lèi)食品添加劑來(lái)彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷，使食品的安全性大打折扣。 冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢(shì)。凍干水果片是在低溫與低壓下，使水果中的冰升華為水蒸氣而

• 冬季養(yǎng)生

  俗話說(shuō)，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗較**的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。 鮮棗維生素含量較豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買(mǎi)到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)較易吸收，較適合食療，這里給大家介紹幾種大棗的食療簡(jiǎn)單做法。 小米紅棗粥 原料準(zhǔn)備：小米50g，紅棗脆干50g（五小包哦），清水3碗 制做過(guò)程： 小米1小把，淘洗干凈后，

• 早春養(yǎng)生怎么吃？

  春天來(lái)了，天氣逐漸變暖和了，春養(yǎng)生該怎么吃呢？這七種食物當(dāng)然不容**… 1.紅米 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫，早春養(yǎng)生應(yīng)該吃些紅米。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)較為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。另外，它含有豐富的磷，維生素A、B群，能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病，又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則

• 冬季美食有哪些？

  鱸魚(yú) 冬天吃鱸魚(yú)可以起到健脾胃，補(bǔ)肝腎，止咳化痰的作用。 鱸魚(yú)里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚(yú)十分肥美，是較好吃鱸魚(yú)的季節(jié)。 吃法推薦：清蒸鱸魚(yú)，姜絲鱸魚(yú)湯，紅燒鱸魚(yú)。 黑豆 人們的腎臟在冬天比較虛弱，而黑豆一直以來(lái)都有補(bǔ)腎的美名。 黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多