詞條
詞條說(shuō)明
凍干即冷凍干燥技術(shù),將冷凍狀態(tài)下的新鮮果,放置在真空環(huán)境下,通過(guò)降低氣壓來(lái)降低水的沸點(diǎn),從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。 傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉,但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分,常需添加色素、香味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類(lèi)食品添加劑來(lái)彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷,使食品的安全性大打折扣。 冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢(shì)。凍干水果片是在低溫與低壓下,使水果中的冰升華為水蒸氣而
黃瓜清脆爽口,是不少人開(kāi)胃的可以選擇。但是大家千萬(wàn)不可以小看黃瓜,黃瓜還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助我們改善體質(zhì),那么黃瓜具體有哪些功效呢?接下來(lái)為你具體分析…… 1.順發(fā)亮甲 黃瓜中的硅可使頭發(fā)較順,指甲較亮較結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。 2.美容護(hù)膚 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具
1、多多益善 任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食。過(guò)服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。 2、虛實(shí)不分 中醫(yī)的**原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。 保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但根據(jù)體質(zhì)可分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱,
對(duì)于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自的較佳吃法,從而把其中的營(yíng)養(yǎng)效用發(fā)揮得**。不同的食材,選擇不同的做法,雖然營(yíng)養(yǎng)成分是不變的,但是口感卻千變?nèi)f化。。。 薏米 適合煲湯 薏米像米較像仁兒,所以也有很多地方叫它薏仁。顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯,很多人都喜歡吃。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。 薏米雖然是一種米,但是性微寒,所以并不適合煮粥
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