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藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事
藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事 2014年8月初,在宋代古城山東省東平縣州城鎮(zhèn)西街的一家咱家大酒店,我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成,很難把眼前這個談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來。 1998年,張恒興初中畢業(yè)后,他就懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想。但是迫于現(xiàn)實,張恒興還是選擇了在企業(yè)打工,就職于建筑工人,從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七,沒有雙休和節(jié)
綠色餐飲大王來自藍翔 從藍翔畢業(yè)后,岳登才去了淄博一家飯店工作,先是從打雜、學徒做起,通過自己的努力和勤勉好學,不到一年就上灶炒菜。后來他回到莒縣,在當?shù)匾患颐麣廨^大的飯店當廚師,并自學了雕刻技藝,沒多久就成為主廚,帶起了學徒。這期間他還介紹自己的弟弟和幾個朋友去藍翔技校學習烹飪技藝。此時的岳登才在當?shù)夭惋嫎I(yè)小有名氣,很多客人慕名來店里點他做的菜,他成為老板的“香餑餑”。 2008年,岳登才在鎮(zhèn)
來藍翔學廚師有門道 十年前,初中畢業(yè)的孟憲國在外跑銷售,零售、代售,哪個掙錢賣哪個,?低學歷、無技術的孟憲國只能靠自己的加倍辛苦維持生活。做銷售期間,孟憲國與一些飯店的廚師有業(yè)務來往,聽到廚師工資收入高,發(fā)展前景好,還可以自己開飯店,就這樣他產(chǎn)生了當廚師的想法。 ?2002?年,孟憲國決定學習廚師技能。在尋找技工學校的時候,藍翔技校撞入眼簾,“電視、收音機上全是藍翔
走,到藍翔免費學廚師去! ????在各大院校開學之際,越來越多的初、高中畢業(yè)生來到山東藍翔學習廚師技術。 ????在藍翔接待中心,一位李姓家長帶著孩子正在咨詢廚師專業(yè),李家長說:"讓孩子學廚師,是考慮廚師這行業(yè)發(fā)展前景不錯,并且現(xiàn)在學技術免學費了,畢業(yè)后,藍翔給推薦工作,我們打算的是讓孩子學習高級技工班,工作幾年后,年
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