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豬肉脯烘干機/肉脯烘干設(shè)備/肉脯烘干房豬肉脯的加工工藝流程:1、切片:肉片的厚度控制在1厘米左右;2、腌漬:將各種調(diào)味料與肉片充分混合均勻,肉片經(jīng)攪拌按摩,可使肉中鹽溶蛋白溶出一部分,使肉片帶有黏性,便于在鋪盤時肉片與肉片之間相互連接。所以,在調(diào)味時應(yīng)注意要將調(diào)味料與肉片均勻地混合,使肉片中鹽溶蛋白溶出。將輔料混勻后與切好的肉片拌勻;3、擺盤:食物油將物料盤刷一遍,然后將調(diào)味后的肉片鋪平在盤上,肉
高溫?zé)岜煤娓蓹C組的工作原理:熱泵運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干 燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機做功,將能量搬運(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空 氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過 程,把物料中的水分水排出帶走,并較終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥,*輸出溫度為85℃(1)節(jié)約能源節(jié)約能源是高溫?zé)岜幂^初應(yīng)用的出發(fā)點,也是
魚干烘干的工藝流程1、挑選新鮮魚選擇肉質(zhì)肥美的魚,一般做魚干多選擇多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料。2、剖割:按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。剖割后除去內(nèi)臟及牙墩,把脊骨的血污及腹內(nèi)黑衣粘膜,用刀片輕輕刮去即可。3、洗滌:剖割后在血液凝固前,用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液,放進筐內(nèi),滴干水分。4、鹽腌:根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量,一般每100千克魚用鹽18~24千克。冬
烘干機的使用和操作注意事項? ? 農(nóng)源烘干設(shè)備公司對烘干設(shè)備使用和安裝有著豐富的經(jīng)驗。經(jīng)過我廠技術(shù)人員對烘干機的維護使用知識進行了總結(jié),供廣大用戶學(xué)習(xí)!**次使用烘干機的用戶占了80%,對烘干設(shè)備知識的缺乏,導(dǎo)致誤操作對烘干設(shè)備造成損壞。較甚者不注意操作安全和操作規(guī)則造成人身的傷害!這些都不是我們所希望看到的,每次對用戶的烘干機操作員進行培訓(xùn),他們覺得操作都很簡單。不去認真學(xué)習(xí)
聯(lián)系人: 范先生
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