詞條
詞條說(shuō)明
自動(dòng)洗碗機(jī)作為西方人生活的“必備品”,擁有有高達(dá)70%以上的家庭普及率,目前洗碗機(jī)的全球市場(chǎng)年需求量可達(dá)2400萬(wàn)臺(tái)左右,而中國(guó)食堂的普及率不到0.5%。 主要原因有三個(gè): 1:洗碗機(jī)能洗的干凈嗎? 洗碗機(jī)在中國(guó)一直普及不起來(lái),是因?yàn)槲覀兊娘嬍呈侵赜痛蠡鸨矗鞣绞禽p油拌菜冷食佐餐,西方的油污、油漬比我們的要少很多,再加上西方碟叉是淺盤(pán)結(jié)果,洗碗機(jī)較易清潔;而我們中國(guó)人烹飪飲食多用‘鍋碗瓢盆’
重慶火鍋店餐廳專(zhuān)用全自動(dòng)洗碗機(jī)
在中國(guó)經(jīng)歷多年推廣卻未大面積普及的火鍋店洗碗機(jī)正迎來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新拐點(diǎn):一方面人們生活水平的快速提升催生了市場(chǎng)對(duì)以火鍋店洗碗機(jī)為代表的一大批機(jī)械設(shè)備的需求從面包機(jī)、凈水機(jī)到洗碗機(jī)呈現(xiàn)持續(xù)啟動(dòng)跡象。另一方面由于缺乏產(chǎn)品認(rèn)知、使用習(xí)慣以及偶發(fā)性安全故事又在滯后消費(fèi)者對(duì)火鍋店洗碗機(jī)的接受度。 火鍋店洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境,火鍋店洗碗機(jī)具備良好的物理除1菌功能,破壞細(xì)1菌的滋生與生存條件,達(dá)到消毒
有了LS全自動(dòng)洗碗機(jī),再也不用擔(dān)心飯粒油污殘留了
餐具消毒公司出現(xiàn)餐具清洗烘干后仍有油污飯粒殘留的問(wèn)題,我們洗碗機(jī)設(shè)備廠家深究其原因并總結(jié)了以下幾點(diǎn)。 第壹要素就是水溫:有熱水碗肯定可以洗干凈,清洗機(jī)的水溫可以高但浸泡池的水溫應(yīng)在35~40℃之間,高溫池的水溫度可以盡量高,餐具吸熱有利于烘干,但要不停補(bǔ)充水,保持高溫池水的干凈,現(xiàn)在很多企業(yè)高溫池的補(bǔ)水已經(jīng)使用純凈水。(節(jié)約用水把高溫池長(zhǎng)流水引流到精洗) 第二要素是浸泡的時(shí)間:餐具是否洗的干凈跟
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