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詞條說明
餐廳、酒店工作每天需要面對許多人,在餐廳中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解決的問題。然而隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展,商用洗碗機的應用日趨廣泛,洗碗機已經(jīng)成為了酒店必備品,減輕了勞動力的需求,給餐飲工作帶來了極大的便利。 先來看看商用洗碗機和家用洗碗機區(qū)別 。 家用洗碗機就是家庭里用的。人數(shù)少,洗碗量少一些。體積小。從結構上來講也有很多不同。 商用洗碗機是一種比較高科技點的東西,有電腦主控,還有板材用料方
商用洗碗機,價格在二萬元到十萬元。不同規(guī)格、型號價格不一樣;品牌不同,其價格也有差別。 商用洗碗機屬于耐用消費品,一次性投資,洗碗機的使用價值很重要,洗碗干凈不用或少用人工 那么商用洗碗機如何選擇呢? 品牌優(yōu)勢 霖森商用洗碗機品牌在商用洗碗機行業(yè)打拼多年,早已積累了無數(shù)的客戶源與全國各地的廚房工程合作伙伴。 系統(tǒng)優(yōu)勢 霖森商用洗碗機擁有數(shù)十名行業(yè)專業(yè)研發(fā)人員以及自身獨立的研發(fā)試驗室,這也是信達旺
食堂洗碗機工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出,讓水流可以達到洗碗機的任何角落,且水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達60~80°,在高溫水流和強堿性洗滌劑的作用下,有效的祛除餐具上的油污,該內部結構又可分為上下噴淋管,上下回轉式噴嘴,下回轉式噴嘴多孔式、雨彈頭式等,這種洗碗機的洗滌效果較好,現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機都采用這種洗滌方式。 食堂使用洗碗機的好處: 1.省時省力。運用洗碗機洗刷餐具
為何商用洗碗機取代人工洗碗?現(xiàn)在商用洗碗機已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)、企業(yè)學校食堂支持購買。近兩年,學校食堂已經(jīng)陸續(xù)開始用上洗碗機,但學校食堂的人比較多,餐具也比較多,洗碗機的工作量相對還是比較大的,因此洗碗機操作上也比較頻繁,什么樣的洗碗機比較好呢? 食堂用餐師生人數(shù)比較多,要求洗碗機洗的速度要快 食堂、餐廳用餐人數(shù)較多,正常的幾百到幾千人一起用餐而且時間又很集中。所以餐具的
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