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詞條說明
洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,按使用場所可分為商用洗碗機、家用洗碗機、餐飲具集中消毒用洗碗機三大類。它為餐廳、賓館、單位食堂、家庭以及大中小型餐飲具集中消毒單位的洗碗人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,并增進清潔衛(wèi)生?,F(xiàn)在,多種全自動洗碗機早就上市,并逐漸成為人們離不開的洗碗設備。 就拿餐消用全自動洗碗機來說,它帶來的好處可不止一點點。 在水除渣機沒被研制出來前,從餐廳
大家都知道食堂洗碗機并非完全代替人工勞動,在開始洗滌前要有倒渣過程,不然的話,容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果。有些人說遇到用餐人數(shù)多的時候,還需要人工除渣就很麻煩?,F(xiàn)在商用洗碗機也可以配置除渣機,幫用戶省去人工清渣的環(huán)節(jié),清洗餐具更快捷。 商用洗碗機清洗餐具自動化程度高。只要將餐具放入洗碗機內(nèi),選定程序,洗碗機則在設定的時間內(nèi),完成除渣,洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。 食堂、餐
你還在自己用手洗碗嗎?那你就真的out了。我們都知道傳統(tǒng)的洗碗方法不僅耗時,而且清洗得也并不干凈,還是有很多菌殘留。現(xiàn)在,食堂后廚洗碗的新革命已經(jīng)到來了,全自動洗碗機給你帶來潔凈享受。 中國食堂的飲食習慣往往偏油膩,并且碗碟大小深不一,傳統(tǒng)洗碗機很難清洗碗碟的犄角旮旯。自動洗碗機清洗操作流程:將需要清洗餐具放入洗碗機進口的傳送帶上,傳送進洗碗機內(nèi),通過強有力的噴水柱沖洗物品上下表層,再到高溫水再
全自動洗碗機清洗結(jié)束后餐具不干凈怎么辦?對于碗洗得不干凈的問題,我們要認真找“癥狀”、找具體原因,然后“對癥下藥“解決問題。 1.洗好的餐具上飯粒多? 檢查洗碗機流水線的浸泡池傳動速度是否是過快,餐具浸泡時間太短,以致餐具上粘上的飯粒不能快速軟化,導致餐具上飯粒沒洗掉。 2.清洗后的餐具殘留油污、飯粒甚至殘渣? 從餐廳回收的餐具放置時間長未能及時回收進行清洗的情況下極其容易導致餐具上的油污飯粒洗
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