詞條
詞條說(shuō)明
新洗碗機(jī)用過(guò)一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)碗有時(shí)洗不干凈,大都由以下問(wèn)題引起:餐具擺放錯(cuò)誤,洗滌用品濃度不夠,噴淋浸泡溫度不夠。 先說(shuō)很多人忽視的洗碗機(jī)保養(yǎng),就像洗衣機(jī)也要定期清理一樣,洗碗機(jī)也要定期清理,否則,殘?jiān)鼤?huì)堵塞噴淋管和過(guò)濾網(wǎng),則會(huì)影響到洗碗機(jī)的清潔效果。 1、洗碗機(jī)內(nèi)部清潔 每天清洗:每餐餐具清洗完畢后,用抹布、清潔劑溶液擦試洗碗機(jī)內(nèi)表面和外表面,以保持其干凈無(wú)油污,還需清洗過(guò)濾網(wǎng),防止污物在機(jī)內(nèi)
洗碗機(jī)使用噴淋的方式洗凈效率更高。目前絕大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理都是使用添加洗滌劑的高壓熱水對(duì)餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效果達(dá)到清潔餐具的目的,這種清潔方式其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們手洗要干凈衛(wèi)生的多。絕大多數(shù)洗碗機(jī)的單次洗滌時(shí)間較長(zhǎng),對(duì)每個(gè)餐具的單位清洗時(shí)間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于手洗,清潔效果也優(yōu)于手洗效果。 1.如果沒(méi)有配置水除渣機(jī)的設(shè)備,就需要人工先把餐具上大部份食物殘?jiān)謇怼?2.把餐具依次放在洗碗機(jī)輸送帶鉤上。餐具
商用洗碗機(jī)的發(fā)明可以將人們從廚房中較為勞累的洗滌工作中解脫出來(lái),被譽(yù)為第二次解放人類雙手的廚房設(shè)備。洗碗機(jī)是供家庭、餐廳、賓館等使用的自動(dòng)洗碗盤(pán)的清潔機(jī)器,從1927年德國(guó)制造出世界上第壹臺(tái)簡(jiǎn)易洗碗機(jī),發(fā)展到現(xiàn)在,技術(shù)已經(jīng)非常成熟,近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)洗碗機(jī)的需求量明顯增加。 商用型洗碗機(jī)具有以下特點(diǎn): 高度節(jié)能: 節(jié)約洗滌用水量,環(huán)保節(jié)約;獨(dú)特的洗滌臂設(shè)計(jì),擴(kuò)大噴洗范圍,很好的清洗能力,確保完美的
食堂大型全自動(dòng)洗碗機(jī)是現(xiàn)代食堂餐飲具衛(wèi)生的保證。人們關(guān)于食品衛(wèi)生越來(lái)越注重,逐漸很多學(xué)校或工廠員工食堂認(rèn)識(shí)到飲食衛(wèi)生的重要性,選購(gòu)食堂洗碗機(jī)讓用餐者吃飯放心,同時(shí)也給后廚減輕了壓力。 1、清潔度高,殺菌效果佳。做為學(xué)校或工廠的食堂,普通就餐人數(shù)都是在幾百人以上,這么大的工作量,假定由洗碗工來(lái)洗的話,不只拖慢餐具周轉(zhuǎn)速度,而且餐具的潔凈速度也大大折扣。用食堂大型洗碗機(jī)不只能夠保證餐具的快速循環(huán)應(yīng)用
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