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詞條說明
生蠔是一種非常受歡迎的海鮮,做法多種多樣,生蠔的營養(yǎng)**非常高,生蠔的肉質(zhì)非常鮮嫩,可以生吃,就有美容的功效。同時生蠔也是燒烤必點的菜品之一,生蠔好不好吃,也取決于生蠔的醬汁。生蠔的醬料調(diào)制也是非常講究的,醬料的種類也非常多,比如蒜香汁、甜辣醬、番茄醬。做法一、燒烤*——蒜香汁。將蒜頭切碎,而且一定要準(zhǔn)備大量的蒜頭,一定要切得比較碎,成為蒜蓉。這樣非常出味。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒,將蒜
冬季是吃生蠔的狂熱季,這個時候的生蠔肉大飽滿,還很鮮!但是面對一些沒有開口的生蠔,該怎么處理?生蠔肉又改如何清洗才不會有異味呢?1、活生蠔:生蠔外殼鋒利,我們較好戴手套處理,然后用刷子把外殼上的泥沙清洗掉。2、生蠔肉:如果購買的是新鮮牡蠣肉,為了便于清理里面的碎殼和其它雜志,我們可以在水中加入少量的植物油再清洗。3、生蠔肉干:如果是肉干,我們需要泡發(fā)清洗??梢栽跓崴畠?nèi)加入適量的小蘇打,不僅可以去除
在湛江地區(qū)養(yǎng)殖生蠔,通常有以下兩種:吊繩養(yǎng)殖吊養(yǎng)養(yǎng)殖吊繩養(yǎng)殖:適合于以貝殼做固著基的牡蠣,其養(yǎng)成方式有兩種:一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯(lián)成串,中間以10厘米左右的竹管隔開,吊養(yǎng)于筏架上;二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3~3.5厘米的聚乙烯繩的擰縫中,每隔10厘米左右夾1殼,垂掛于浮筏上。一般每繩長2~3米。也可利用膠胎夾苗吊養(yǎng)。以湛江雷州灣東里鎮(zhèn)海域養(yǎng)殖的生蠔較為肥美,該港灣無工業(yè)與生活污水流入
相信大家都有買牡蠣的經(jīng)歷,很多人都會有疑問,牡蠣?wèi)?yīng)該如何清潔內(nèi)臟?新鮮的生蠔清洗新鮮牡蠣的方法牡蠣通常不需要吐出細沙。清洗牡蠣時,較好戴橡膠手套,將牡蠣放入水中,用軟刷清洗附著在牡蠣殼上的細沙。然后,扔掉水,加入一些小麥面粉,與牡蠣混合,讓小麥面粉去除牡蠣的粘性物質(zhì)。接下來,用冷水清洗小麥面粉,加入一些鹽,然后清洗幾次。如果牡蠣表示有粘性物質(zhì),則表示它們還沒有清洗干凈。您可以重復(fù)上述過程并多次清洗
公司名: 深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行
聯(lián)系人: 周經(jīng)理
電 話:
手 機: 13532613422
微 信: 13532613422
地 址: 廣東深圳龍崗區(qū)龍崗街道龍崗社區(qū)福寧路 11號102
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網(wǎng) 址: shie666.cn.b2b168.com
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