肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)**

時(shí)間：2020-08-31作者：天津榮海**貿(mào)易有限公司瀏覽：309

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  肉骨粉是一種較重要的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品，也是一種從動(dòng)物組織中剔除了脂肪，油脂或其他成份之后留下的全部或部分剩馀物等為原料，經(jīng)高溫消毒、干燥和粉碎制成的粉狀飼料。因原料組成和肉、骨的比例不同，肉骨粉的質(zhì)量差異較大，肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)成分因制作工藝的不同而有很大的差異。如果原料沒(méi)有骨骼組織，則肉骨粉實(shí)際是肉粉，肉骨粉中經(jīng)常混雜有蹄角粉、皮毛粉、腸胃內(nèi)容物。由于這部分物質(zhì)中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)**比純?nèi)夥鄣?，因此，肉骨粉?/p>

• 魚(yú)粉在特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖飼料中的應(yīng)用

  甲魚(yú)飼料配方配方一：新鮮動(dòng)物性飼料(**魚(yú)粉、蝦粉、骨粉等) 50%，小麥粉 20%，膨化大豆粉 15%，谷朊 5%，玉米蛋白粉 5%，菜籽油 3%，混合礦物添加劑 1%，混合多種維生素 1%。配方二：新鮮動(dòng)物性飼料(**魚(yú)粉、蝦粉、骨粉等) 50%，米粉 10%，小麥粉 10%，膨化大豆粉 15%，谷朊 5%，玉米蛋白粉 5%，骨粉 5%，菜籽油 3%，混合礦物質(zhì) 1%，混合多種維生素 1%。以

• 西寧肉骨粉

  西寧肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法避免少量雜質(zhì)外，肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且組分比較平衡，價(jià)格相對(duì)較魚(yú)粉便宜，是魚(yú)粉的優(yōu)質(zhì)替代物。肉骨粉粗蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大，平均為40%～50%，某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白質(zhì)主要來(lái)自

• 魚(yú)粉的感官評(píng)價(jià)和分析

  感官評(píng)價(jià)是通過(guò)人體的感官(如眼睛觀察、手觸摸、口嘗等)方法，對(duì)魚(yú)粉產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)、產(chǎn)品的真實(shí)性進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)和分析，作出質(zhì)量判定，并將判定結(jié)果提供給企業(yè)采購(gòu)和配方技術(shù)人員作出決策。感官評(píng)價(jià)其實(shí)質(zhì)就是一類(lèi)經(jīng)驗(yàn)性的評(píng)價(jià)和分析方法，是對(duì)化學(xué)評(píng)價(jià)結(jié)果的有效補(bǔ)充，尤其是在化學(xué)評(píng)價(jià)難以判定的時(shí)候，感官評(píng)價(jià)結(jié)果通常較具有時(shí)效性和實(shí)用性。1、氣味評(píng)價(jià)我們總結(jié)了魚(yú)粉感官評(píng)價(jià)的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)和可能的質(zhì)量狀態(tài)(見(jiàn)表1)。