**，大碗寬面原來是這樣做出來的

時(shí)間：2019-05-29作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：70

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  詞條說明

• 刷爆網(wǎng)絡(luò)的大碗寬面，你吃過嗎

  世界面食在中國，中國面食在陜西。人說陜西好風(fēng)光，陜西不僅風(fēng)光美，面食較加惹人醉。 面食對(duì)于陜西人們來說并不是什么陌生的東西，面食就是人們?nèi)粘Ｖ魇?，人們在面條的造詣上都*樹一幟。本期美食編輯，就帶大家一起了解下陜西大碗寬面。 面食有非常多的種類，從北方到南方都有各式各樣的面食，不同地區(qū)的人也喜歡不同的面食，這里推薦一些面食，可以按照自己的地理位置和喜好擅長來選擇學(xué)習(xí)。 東北篇 1.玉米面酸湯子，玉

• 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃的油潑面

  陜西人與油潑面密不可分。雖然油潑面不是很起眼，但油潑面是代表性的面食之一。據(jù)說，當(dāng)你走進(jìn)西北面館時(shí)，大多數(shù)顧客都是油潑面- 油潑面不花哨，好處多，食物充足。 我還記得當(dāng)我次吃油潑面時(shí)，心里很疑惑：這種油潑面條，沒有油，沒有雞蛋，沒有雞蛋，沒有熱面加入和解，這種油潑面可以美味嗎？用筷子攪拌，改變舊的外觀。切碎的蔥，蒜末，辣椒，油鹽和烤寬面條浸泡在一起，油潑面香氣直接到鼻子。提起油潑面，張開嘴，吃！

• 蘇州哪里有正宗陜西biangbiang面。

  身為一個(gè)西安出生的蘇州女婿，你們都不知道我對(duì)想吃的東西就吃不到了的絕望…… 現(xiàn)在每當(dāng)我想吃肉夾饃或者油潑面的時(shí)候只要店家問一句話我掉頭就走： 身為一個(gè)西安出生的山西女婿，你們都不知道我過條河想吃的東西就吃不到了的絕望…… 現(xiàn)在每當(dāng)我想吃肉夾饃或者油潑面的時(shí)候只要店家問一句話我掉頭就走： 肥而不膩瘦而不柴入口即化的肉，加上烤到金線虎背菊花的白吉饃，別的啥都沒有。簡單到j(luò)i致的美味，不客氣點(diǎn)說，全北

• 陜西人吃油潑面的時(shí)候喜歡就蒜。

  坐標(biāo)陜西，來聊聊吃面就蒜的問題。 你在街邊隨便找個(gè)面館，進(jìn)入桌上肯定放著蒜。裝修高大上的除外，因?yàn)橐话隳茉谀抢锍燥埖亩际寝k公室人員和經(jīng)常見客戶的人等，吃蒜后的口氣太xiao魂，一般沒人那么干。 個(gè)人感覺，蒜有助于刺激味蕾，產(chǎn)生食欲，而且辛辣刺激，有點(diǎn)類似陜西油潑辣子為什么受歡迎。還有可能是由于地理原因，早年缺蔬菜，而人們主食又只能是面，僅有面顯得寡淡，而蒜每次幾瓣就可以將一大碗油潑面送下肚，經(jīng)濟(jì)