餐飲*想賺錢，找到切入點很重要

時間：2019-05-27作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：55

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• 詞條

  詞條說明

• 老秦味道油潑面，油香面甜

  油潑面，“長治久安”的發(fā)祥地，油潑面，良好和粗獷的飲食文化，與身體融為一體。 油潑面（或彪彪面）是陜西關(guān)中的傳統(tǒng)風(fēng)味面條，是陜西傳統(tǒng)的油潑面。 如今想起，那歡聲笑語，那一碗油潑面、那油香面甜，那朋友間的真誠友誼，那青年人的熱情活力，仍歷歷在目。請客吃飯，又何必山珍海味？一碗油潑面足以?！耙褂昙舸壕?，新炊間黃粱”，昔日詩圣杜甫在渭北友人處受到的盛情接待，雖不過如此，卻成千古佳話。重要的是真誠。 有

• 口味獨特的biangbiang面

  除了牛羊肉泡饃、肉夾饃這些地道的陜西美食，其實正宗的老陜?nèi)硕紣鄢悦?，天氣好吃面，天氣不好吃面，心情好吃面，心情差吃面，先不說吃，扯開嗓子用陜西方言吆喝一聲“走走，咥面走”一下就來神了西安市較*特的biangbiang面，你吃過嗎？ 陜西蠻**的一家“老秦味道”biangbiang面連鎖店，大紅色的裝修很遠就是看見，主營的是陜西特色biangbiang面，臘汁肉夾饃以及特色糕餅等，樓上還有點菜的專

• 特色的傳統(tǒng)面食：寶雞岐山臊子面

  臊（sào）子面是是陜西省的一種具有中國特色的傳統(tǒng)面食，也是特色西府小吃。較正宗的是寶雞岐山臊子面。臊子面產(chǎn)于陜西關(guān)中平原和甘肅隴東等地。 臊子面歷史悠久，臊子面包有豆腐、雞蛋等配菜。實踐是簡單的。臊子面里的臊子是肉的意思。對于陜西人來說，臊子面的臊子的顏色特別重要。黃蛋皮、紅蘿卜、綠蒜苗、白豆腐等材料均味美可口。 臊子面是陜西廣泛推廣的一道面。臊子面起源于3000多年前的周代。對于臊子面的起源

• 刷爆網(wǎng)絡(luò)的大碗寬面，你吃過嗎

  世界面食在中國，中國面食在陜西。人說陜西好風(fēng)光，陜西不僅風(fēng)光美，面食較加惹人醉。 面食對于陜西人們來說并不是什么陌生的東西，面食就是人們?nèi)粘Ｖ魇?，人們在面條的造詣上都*樹一幟。本期美食編輯，就帶大家一起了解下陜西大碗寬面。 面食有非常多的種類，從北方到南方都有各式各樣的面食，不同地區(qū)的人也喜歡不同的面食，這里推薦一些面食，可以按照自己的地理位置和喜好擅長來選擇學(xué)習(xí)。 東北篇 1.玉米面酸湯子，玉