如何挑選商用廚房設(shè)備？

時(shí)間：2022-05-09作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：533

長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說明

• 商用廚房設(shè)備安裝細(xì)節(jié)要留意

  商業(yè)服務(wù)廚房設(shè)備關(guān)鍵適用餐飲業(yè)組織或高校食堂等大中型場所，因?yàn)樗诜N類、輸出功率和容積上與家用廚房設(shè)備有較大的不一樣，大家不但要掌握每一種商品的特性，并且在商用廚房設(shè)備安裝時(shí)要留意關(guān)鍵點(diǎn)要點(diǎn)，不然會(huì)造成后面商用廚房設(shè)備應(yīng)用發(fā)生問題。如今那么問題來了，商用廚房設(shè)備安裝關(guān)鍵點(diǎn)要點(diǎn)是什么呢1、商用廚房設(shè)備安裝時(shí)，應(yīng)按設(shè)計(jì)圖中商用廚房設(shè)備的次序安裝；換句話說，在檢查設(shè)備以前應(yīng)先對(duì)墻面和最底層開展解決，隨后

• 商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法

  商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金，因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面：1.定期用濕布擦拭表面的污垢，然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來回移動(dòng)爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是使用地板滑動(dòng)。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶惰，要及時(shí)清洗。購買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件

• 如何選擇需要安裝的通風(fēng)管道

  1、按照材質(zhì)分，通風(fēng)管道有鋼板、鍍鋅板、不銹鋼、玻璃鋼等各種材質(zhì)的通風(fēng)管道，大家在選購的時(shí)候一定要先了解清楚不同材質(zhì)的通風(fēng)管道有那些優(yōu)缺點(diǎn)，多對(duì)比才能選擇到合適的通風(fēng)管道。2、按照用途去分的話，通風(fēng)管道又有凈化空調(diào)系統(tǒng)用、中央空調(diào)系統(tǒng)用、環(huán)境控制系統(tǒng)用、工業(yè)通風(fēng)系統(tǒng)用等通風(fēng)管道，要根據(jù)使用場合來選擇合適的通風(fēng)管道。不同用途通風(fēng)管道選擇不同的材質(zhì)：（1）、特殊使用場合用風(fēng)管：礦用涂膠布風(fēng)筒、礦用塑料

• 油煙管道需要多久清洗一次

  油煙管道需要多久清洗一次油煙管道清洗已成為整個(gè)社會(huì)餐飲單位關(guān)注的一項(xiàng)消防話題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚房火災(zāi)是常見的建規(guī)火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺(tái)操作部位及其排煙道 。 從試驗(yàn)情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發(fā)展迅逮且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃;煙道內(nèi)的火撲救又出較困難。那么，油煙管道到底該多久清洗一次呢？北京市消防局早在2007年4月1日起實(shí)施的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，該規(guī)定明確闡述