詞條
詞條說明
廚房排煙和消防排煙的區(qū)別廚房排煙風(fēng)機(jī)和消防排煙風(fēng)機(jī)都稱為排煙風(fēng)機(jī),讓很多用戶誤解為一種風(fēng)機(jī),它們其實是完全不同的兩種風(fēng)機(jī),消防排煙風(fēng)機(jī)必須是耐高溫達(dá)到280度,而廚房排煙風(fēng)機(jī)達(dá)到100度左右就可以了,一般情況下,與消防報警主機(jī)聯(lián)動的排煙風(fēng)機(jī)在消防系統(tǒng)中。廚房排煙和消防排煙的區(qū)別排風(fēng)煙風(fēng)機(jī):排煙風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)通常會有逆向的風(fēng)。排煙風(fēng)機(jī)反向旋轉(zhuǎn),使之產(chǎn)生反向的風(fēng)。排煙風(fēng)機(jī)是將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、
第一,燃?xì)庠顟?yīng)在油煙機(jī)正下方,油煙凈化效果好。第二,盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強(qiáng)的位置附近,以免影響油煙凈化效果。第三,使用時,一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?~2分鐘啟動油煙凈化器。第四,使用時,距煙機(jī)很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán),把門開一條縫,防止形成比較大的空氣對流,并能及時補(bǔ)充廚房內(nèi)空氣。第五,煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或長,保證把房間空氣換新一次。 第六,油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠?/p>
商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金,因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個方面:1.定期用濕布擦拭表面的污垢,然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來回移動爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是使用地板滑動。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶惰,要及時清洗。購買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件
油煙管道需要多久清洗一次油煙管道清洗已成為整個社會餐飲單位關(guān)注的一項消防話題。據(jù)統(tǒng)計,廚房火災(zāi)是常見的建規(guī)火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排煙道 。 從試驗情況看,廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火,發(fā)展迅逮且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃;煙道內(nèi)的火撲救又出較困難。那么,油煙管道到底該多久清洗一次呢?北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》,該規(guī)定明確闡述
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
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網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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