詞條
詞條說(shuō)明
開(kāi)餐廳所需的廚房設(shè)備 廚房設(shè)備選用原則
現(xiàn)階段有很多人自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)飯店,可是針對(duì)開(kāi)飯店的工作流程和需要的設(shè)施并不是太掌握,如何開(kāi)好一家飯店,選好機(jī)器設(shè)備是重要。選擇好的廚房設(shè)備,針對(duì)快餐廳而言是必不可少的。文中詳細(xì)介紹了開(kāi)快餐店需要的廚房設(shè)備,怎樣選擇廚房設(shè)備,關(guān)鍵對(duì)于西式快餐加盟店,例如炸雞漢堡,快餐店。廚房設(shè)備種類選正確了,才可以作出要想的物品,機(jī)器設(shè)備配的不對(duì),派不了用處,配多了,消耗資產(chǎn),占有室內(nèi)空間,配少了,生產(chǎn)制造無(wú)法跟上危害
1、儲(chǔ)藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,冷藏?zé)o外乎就是廚房?jī)?nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲(chǔ)藏就是一般的器皿儲(chǔ)藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲(chǔ)藏空間,也就是通過(guò)各種儲(chǔ)物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實(shí)一些衛(wèi)生桶、消毒柜等等都
其一:規(guī)格。這里所說(shuō)的規(guī)格,就是通風(fēng)管道的基本規(guī)格,我們所需要的通風(fēng)管道的尺寸和大小。值得我們注意的是,在進(jìn)行規(guī)格確定的時(shí)候,我們需要與空調(diào)的使用進(jìn)行聯(lián)系,只有這樣,我們才能夠保證通風(fēng)管道規(guī)格設(shè)定之后,能夠與空調(diào)相互連接,并發(fā)揮使用功能,完成它們的使用效果。其二:類型。通風(fēng)管道的類型有很多種,不同的類型與空調(diào)進(jìn)行聯(lián)合使用,所發(fā)揮出來(lái)的效果也不一樣,尤其是保溫性的通風(fēng)管道。所以說(shuō),我們要想進(jìn)行通風(fēng)管
如何安裝油煙凈化器?油煙凈化器安裝得好不好直接會(huì)影響到凈化效果的好壞,如果安裝出錯(cuò)或是不合格,即使凈化效率再高的油煙凈化器也會(huì)因此受到影響,凈化作用大大降低。那么如何安裝油煙凈化器呢?安裝油煙凈化器是有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求的,這些我們都需要了解一下:首先是所需要處理的風(fēng)量要在油煙凈化器額定范圍處理之內(nèi),匹配風(fēng)量時(shí)應(yīng)在合理范圍內(nèi),不宜過(guò)大或太小,安裝時(shí)應(yīng)保持水平防止漏油;其次是安裝管道時(shí)應(yīng)計(jì)算好風(fēng)阻,變
公司名: 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
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