詞條
詞條說明
一、簡介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。三、用途使用 主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊?/p>
化妝品中的應(yīng)用:拉絲劑在化妝品中有著較其廣泛的應(yīng)用:1、膏霜、乳液的拉絲、、潤滑。2、洗滌類產(chǎn)品的拉絲、、潤滑、抗靜電。3、水劑產(chǎn)品的拉絲、、潤滑。4、彩妝產(chǎn)品的、潤滑、抗靜電。溶解方法:邊攪拌邊將拉絲劑慢慢加入,熱水溶解稍快。也可以用甘油、丙二醇浸潤一下再慢慢加水?dāng)嚢?。切忌快速加?抱團后需要很長時間才能完全溶解。切忌長時間高速均質(zhì),分子鏈容易打斷,影響拉絲性能。實際生產(chǎn)時可提前配置2%左右的溶
中文名:二氧化硅外文名:Silicon dioxide化學(xué)式:SiO2分子量:60.084CAS:14808-60-7密度(室溫):2.2 g/cm3熔 點:1650(±50)℃沸 點:2230℃溶解度:0.012g/100ml(水中)用途:抗結(jié)劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。1、微粉硅膠流動助劑:抗結(jié)塊性能、流動性的粉體可增強
中文名稱:刺槐豆膠英 文 名 :LBG(locust bean gum)中文別名: 角豆膠; 洋槐豆膠、 槐豆膠、長角豆膠。產(chǎn)品性狀刺槐豆膠顏色和性質(zhì):刺槐豆膠為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是較為良好的增稠穩(wěn)定劑。其*重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng),可使復(fù)合后的用量水平很低并改
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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