脂肪酸甘油酯廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：48

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 紐甜廠家

  ?中文名:紐甜?外文名:Neotame?別? 名:尼爾甜?CAS No:165450-17-9?CNS 號(hào):19.019?INS 號(hào):961?分子式:C20H30N2O5?分子量:378.46產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水。紐甜用途:甜味劑? ?1.紐甜在各類(lèi)飲料中,比如:熱

• β-葡萄糖苷酶廠家

  用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類(lèi)等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉(zhuǎn)化為梔子藍(lán)色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于

• 梔子藍(lán)廠家

  梔子藍(lán)產(chǎn)品規(guī)格 1KG/袋【來(lái) 源】以茜草科植物梔(Gardenia augusta var.gardiflora;G.florida 及G.jasminoides)的果實(shí)為原料。再經(jīng)食品酶處理而得的.也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用色素,已列入到我國(guó)GB2760-2011《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中。梔子藍(lán)色素的應(yīng)用范圍:冷凍飲品(食用冰除外),果醬,腌漬的蔬菜,糖果,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點(diǎn)

• 植酸廠家

  一、簡(jiǎn)介植酸二、性狀淡黃至淺褐色粘性水溶液。具有12個(gè)酸基能與金屬螯合成白色不溶性金屬鹽,如1g可螯合鐵離子500mg。加熱則分解,濃度越高越穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于無(wú)水氯。三、用途1、植酸按衛(wèi)生部頒發(fā)《食物增加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對(duì)蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類(lèi)罐頭中用0.1-0.5%植酸,以防黑變,魚(yú)類(lèi)用0.3%