塔格糖廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：58

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• 詞條

  詞條說明

• 谷朊粉廠家

  別名:活性面筋粉、小麥面筋蛋白谷朊粉為淡黃色粉末,蛋白質(zhì)含75%~85%。谷朊粉有粘性、成膜性和性。1、谷朊粉用于面食;在面包可用粉生產(chǎn)中,根據(jù)面粉本身的特點添加2—3%的谷朊粉,包心質(zhì)地細(xì)膩均勻,并在表皮色澤、外型。在方便面、**掛面、面條、水餃粉生產(chǎn)上添加1—2%谷朊粉,增加面條韌性,加工時不易斷頭,浸泡、熱。食用感滑、不粘牙。在饅頭的生產(chǎn)中,添加谷朊粉1%左右,制品的持水性,穩(wěn)定外形。2、谷

• 乳酸鏈球菌素廠家

  一:名稱:乳酸鏈球菌素二:外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。三、性狀:顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:氣味四、用途: 各種防腐劑都有一定的作用范圍,沒有一種防腐劑能夠一切微生物,而且許多微生物還可能產(chǎn)生抗藥性。所以應(yīng)將不同作用范圍的防腐劑配合使用。添加食品防腐劑。首先必須嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)定的使用劑量和使用范圍來使用,對人體害為前提。同時,為使食品防腐劑達到使用效果必須注意影響

• 乳清粉廠家

  一、簡介中文名稱;乳清粉外文名稱;Whey powder類別;乳制品二、性狀正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經(jīng)過漂白處理,其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色,如不經(jīng)過漂白,則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等,這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。三、用途在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對面包膨松

• L-半胱氨酸堿廠家

  L-半胱氨酸堿性狀:無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、和醋酸,不溶于 、苯、和 。氨基酸之一,但屬非氨基酸。產(chǎn)品用途:主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以谷朊形成及發(fā)酵、出模、防止老化等。用于果