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詞條說明
黃原膠簡(jiǎn)介:中文別名:英文名稱:Xanthan gum分子式/結(jié)構(gòu)式:(C35H49O29)n分子量(Mr):物化性質(zhì):乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇上游產(chǎn)品:下游產(chǎn)品:用途:用作增稠劑一、簡(jiǎn)介黃原膠產(chǎn)品名稱:黃原膠外文名:Xanthan gum別 名:漢生膠、 黃單孢多糖分子式:C35H49O29二、性狀為類白色或淺米黃色可流動(dòng)性粉末,無味、無臭 食用安全,易溶
1.簡(jiǎn)介香蔥粉:英文名:Chive學(xué)名:Allium schoenoprasum L.科屬:石蒜科基原物料的生態(tài):多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉等長(zhǎng)或稍短,頭狀花序**生,花多數(shù),花冠粉紅色或紫色。蒴果近圓形,細(xì)小?;ㄆ?月。其他作用:膜。葉基生,線形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉可廣泛應(yīng)用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌
曲酸,是一種**物化合物,化學(xué)式為C6H6O4,主要用作劑、食品添加劑,還可用作防腐劑、保鮮劑和護(hù)色劑等。
一、簡(jiǎn)介三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結(jié)構(gòu)依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產(chǎn)品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強(qiáng),親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性劑。二、性狀淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體,不溶于水,易分散于水
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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