肌醇廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：65

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• 詞條

  詞條說明

• 蛋清粉廠家

  蛋清粉品名:蛋清粉蛋清粉英文:yeast glucan蛋清粉顏色和性質(zhì):蛋清粉是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品,具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn),同時(shí),蛋清粉還具有良好的特性。1、蛋清粉用于食品工業(yè) 在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑;蛋清粉加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑;蛋清粉加工火腿腸等肉制品時(shí)用來提高彈性和切片;加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用;蛋清粉加工面制品時(shí)用來提高面筋度

• 溫輪膠廠家

  溫輪膠簡介：溫輪膠廠家,溫輪膠生產(chǎn)廠家,溫輪膠,溫輪膠報(bào)價(jià),溫輪膠價(jià)格,溫輪膠添加量一、簡介產(chǎn)品名稱:溫輪膠英文名稱:Welangum?主要成分:溫輪膠規(guī)? 格:99%?二、性狀能溶于冷水中,在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),形成高粘度溶液。三、用途溫輪膠是一種由產(chǎn)堿桿菌(Alcaligenessp)經(jīng)過有氧深層發(fā)酵產(chǎn)生的一種可溶性胞外多糖,由于其良好的增稠、抗離析特

• 磷酸酯雙淀粉廠家

  磷酸酯雙淀粉產(chǎn)品主要參數(shù)和指標(biāo)如下:英文名稱:distarch phosphate別名:二淀粉磷酸酯;磷酸酯雙淀粉;淀粉磷酸雙酯。CAS:55963-33-2性狀:磷酸酯雙淀粉是白色粉末。特點(diǎn)是糊化溫度較高,而濕度較低磷酸酯雙淀粉的糊液粘度對熱、酸和剪切力影響具有高穩(wěn)定性。在工業(yè)上常與其它變性方法聯(lián)合采用,使產(chǎn)品具有較實(shí)用、較有效的特性。制法淀粉乳與三聚磷酸鈉加三偏磷酸鈉在堿性條件下交聯(lián)反應(yīng)后中和

• 異VC酸廠家

  外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒,無臭,味酸,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在溶液中遇空氣則迅速變質(zhì)。抗氧化劑;護(hù)色劑根據(jù)食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚肉制品、肉制品、魚貝腌制品、魚貝冷凍品等的變質(zhì),或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發(fā)色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k