葡萄糖酸鋅廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
真菌淀粉酶廠家
真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。該酶為內切淀粉酶,可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產(chǎn)生可溶性糊精及少數(shù)麥芽糖和葡萄糖。長時間反應會產(chǎn)生大量麥芽糖和少量葡萄糖的糖漿。1. 本品水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中的1,4-α-葡萄糖苷鍵,可生產(chǎn)大量的麥芽糖。2. 一個真菌α-淀粉酶單位(1FAU
山梨酸鉀廠家
中文名:山梨酸鉀英文名:Potassium sorbate別稱:2,4-Hexadienoic acid potassium salt化學式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登錄號:24634-61-5EINECS登錄號:246-376-1分子式:C6H7KO2山梨酸鉀為白色條狀,微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水,67.6g/100ml(20 );5水
低聚異麥芽糖廠家
一、簡介自然界中低聚異麥芽糖較少以游離狀態(tài)存在,但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。二、性狀低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。三、用途1、在食品中的應用(1)在乳制品中的應用*奶粉在斷食母乳以后,皆因腸內雙歧桿菌數(shù)量減少Chemicalbook所致,這期間為使*恢復健康,應補充雙歧因子,及時
L-瓜氨酸廠家
中文名稱:L-瓜氨酸中文同義詞:**-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L( )-2-氨基-5-脲戊酸;L-( )-瓜氨酸;氨甲酰鳥氨酸;瓜胺酸當瓜氨酸仍然是氨基酸時,由于它不是為DNA而編碼,所以是不會在蛋白質生物合成中嵌入蛋白質內,不過仍然有部份蛋白質含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶(PAD)所產(chǎn)生,在瓜氨化的過程中將精氨酸轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質包括