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青島德慧:好吃的午餐肉都是相似的


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  • 糖果配料解決方案

    糖果配料解決方案軟糖**粉/羊羹**粉/牛軋?zhí)?、酥糖?jiān)果配料:亞麻籽、亞麻籽仁?軟糖**粉特點(diǎn)及作用丨耐酸性好,凝膠度高丨彈、韌性好,口感Q彈,不粘牙丨產(chǎn)品保水性好,光澤度好丨煮糖澆模流動(dòng)性好應(yīng)用產(chǎn)品丨玉米軟糖、酸性果味軟糖、果蔬糕等??羊羹**粉特點(diǎn)及作用丨具有較好的抗凍融性丨產(chǎn)品質(zhì)地綿密,清涼爽口丨保水性好應(yīng)用產(chǎn)品丨羊羹類產(chǎn)品??牛軋?zhí)恰⑺痔菆?jiān)

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    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,近幾年來肉類市場消費(fèi)發(fā)生了明顯的結(jié)構(gòu)性變化,從冷凍肉到熱鮮肉、再從熱鮮肉到冷卻肉,人們對肉品新鮮度,肉嫩味美,營養(yǎng)**較高的低溫肉制品的需求越來越高,而在我國的低溫肉制品中,閩臺(tái)烤腸占據(jù)著相當(dāng)比例的市場份額,生產(chǎn)量和需求量都非常大。閩臺(tái)烤腸,簡稱“臺(tái)烤”,是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品,是一種以豬、雞、牛肉為主要原料,經(jīng)或不經(jīng)

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