在成都商用廚房設(shè)備行業(yè)，當(dāng)后廚開始“靜默生長(zhǎng)”

時(shí)間：2025-08-27作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：1

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 為您的餐飲事業(yè)添柴加焰，深入了解商用廚房的心臟-商用爐灶

  商用廚房設(shè)備爐灶的常見分類方式在美食的創(chuàng)造過程中，商用爐灶扮演著至關(guān)重要的角色。它們是廚師們的得力助手，將平凡的食材轉(zhuǎn)化為令人難忘的佳肴。本文將帶您深入探究不同類型商用爐灶的功能特點(diǎn)，讓您為自己的餐飲事業(yè)選擇合適的烹飪?cè)O(shè)備。商用爐灶的分類方式比較多，按其工作性能可以分為猛火灶、自吸風(fēng)爐灶，按照爐眼的數(shù)量可分為雙眼灶、單眼灶、多眼灶等。按照使用功能可分為炒灶、煲仔爐灶、低湯灶、多功能組合灶等。按照能

• 后廚煥新，選奧科廚具，開啟無憂之旅

  ? ?在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年，我經(jīng)營(yíng)的餐廳一直生意不錯(cuò)，可后廚的狀況卻成了我的一塊心病。廚房布局不合理，設(shè)備老舊，高峰期時(shí)廚師們常常因?yàn)榭臻g狹窄、設(shè)備不給力而手忙腳亂，出餐速度嚴(yán)重受影響，菜品質(zhì)量也難以穩(wěn)定。痛定思痛，我決定對(duì)后廚進(jìn)行全面改造升級(jí)。為了找到靠譜的商用廚房服務(wù)商，我開啟了漫長(zhǎng)的考察之路。咨詢**、在網(wǎng)上搜索資料、參加各類餐飲設(shè)備展會(huì)，接觸了不少品牌，可總覺得差點(diǎn)意

• 探索奧科不銹鋼廚具的卓品質(zhì)與設(shè)計(jì)

  不銹鋼廚具的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)當(dāng)代人都在尋找一種既健康又時(shí)尚的烹飪方式，那么不銹鋼廚具無疑是一個(gè)理想的選擇。堅(jiān)固性與健康性是不銹鋼廚具的優(yōu)勢(shì)；不銹鋼廚具櫥柜臺(tái)面是一體的，永遠(yuǎn)不會(huì)開裂;不用檢測(cè)也知道環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有花崗巖的輻射;不銹鋼材質(zhì)不僅具有高強(qiáng)度和耐腐蝕性，而且易于清潔和維護(hù)，確保了廚具長(zhǎng)期使用依然如新，并且還擁有可回收等等優(yōu)勢(shì)，它的諸多優(yōu)勢(shì)是其他材質(zhì)廚具不能相提并論的。&

• 網(wǎng)絡(luò)低價(jià)商用廚具的秘密：為什么同款設(shè)備，價(jià)差驚人？

  同是商用爐灶，線上搜索發(fā)現(xiàn)價(jià)格很低，而咨詢專業(yè)廚具廠家時(shí)，同規(guī)格產(chǎn)品報(bào)價(jià)卻高出很多，價(jià)格為何懸殊至此？這并非個(gè)例，許多餐飲從業(yè)者都曾被線上低價(jià)吸引，但較終選擇回歸廠家渠道。這背后，是產(chǎn)品本質(zhì)的巨大差異。看似相同，內(nèi)核迥異：材質(zhì)厚度“縮水”：?線上低價(jià)產(chǎn)品往往在鋼板厚度、不銹鋼材質(zhì)等級(jí)上做文章。肉眼難辨的0.1mm厚度差異，長(zhǎng)期高溫下卻直接導(dǎo)致變形、開裂風(fēng)險(xiǎn)倍增。廠家直供產(chǎn)品則嚴(yán)格遵守商用