詞條
詞條說明
開一家餐廳,精打細算很重要。食材成本、人工費用盯得緊,但有一筆“看不見”的開銷,天天在后廚運轉,悄悄吃掉你的利潤——它就是能耗。別以為能耗就是“電費+燃氣費”那么簡單。后廚像個小型工廠,不同設備“吃”能量的胃口天差地別。弄明白誰是“能耗大戶”,哪里藏著“節(jié)能潛力”,就能把錢省在刀刃上。一、誰是后廚的“吃錢”大戶?灶臺(爐頭):當之無愧的“燃氣消耗不錯”為啥較耗??火力猛是必須的,但傳統(tǒng)灶
? ? ? 餐飲業(yè)廚房作為制作加工美食的場所,大量的電器設備、明火使用,水電火比較集中,是易產生火災的地方。奧科廚具作為的商用廚房設備生產廠家,就多年來的行業(yè)經驗,來談談商用廚房的火災產生常見的有哪些因素,希望能夠幫助大家防范火災。?一、燃料使用存儲不當廚房是使用明火進行作業(yè)的場所,所用的燃料一般有、煤氣、天燃氣、炭等,廚房用的燃氣燃油都是易燃品,若使用存儲
? ? ? ? 在城市的喧囂背后,有無數個廚房正演繹著美食的故事。無論是單位食堂里為員工精心準備的三餐,學校餐廳中滿足學生成長需求的佳肴,還是餐飲店中令人垂涎的特色菜品,每一道美食的誕生都離不開廚房設備的默默支持。而在眾多廚房設備中,猛火灶無疑是**角色,它就像廚房的心臟,跳動的火焰為美食注入靈魂。今天,就讓我們走進成都奧科廚具,探尋其猛火灶背后的故事。猛火
? ?成都奧科廚具根據多年與學校、單位、大型餐飲、工廠等的合作,以多年的實際施工經驗,總結出以下一些信息,希望能讓更多的人了解商用廚房:一般哪些廚房需要單獨設計面點間1、?大型餐飲企業(yè)?:對于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌,面點間通常需要獨立設計,以確保高效的生產流程和嚴格的衛(wèi)生標準。這類廚房通常需要處理大量的面團制作、烘焙等工作,因此需要有專門的區(qū)域進行面點的制作和熟化,以保證
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網 址: aokecj.b2b168.com
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