詞條
詞條說明
一個(gè)典型的標(biāo)準(zhǔn)商用廚房設(shè)計(jì)的功能分區(qū)
典型標(biāo)準(zhǔn)商用廚房設(shè)計(jì)的分區(qū)類型成都奧科廚具用20多年的經(jīng)驗(yàn),和大家一起分享一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)商用廚房在設(shè)計(jì)上的功能分區(qū);主要基于廚房的面積、結(jié)構(gòu)、高度以及設(shè)備的規(guī)格進(jìn)行規(guī)劃,以確保工作流程的高效和順暢。以下是一個(gè)典型的標(biāo)準(zhǔn)商用廚房的功能分區(qū)設(shè)計(jì):?1、烹飪區(qū)設(shè)備:爐灶、烤箱、蒸柜、炒鍋等。特點(diǎn):烹飪區(qū)是廚房的**區(qū)域,設(shè)備集中,熱量和油煙較大。因此,該區(qū)域需要配備高效的排煙系統(tǒng),并保持通風(fēng)良好。布
與成都老牌商用廚房廠家一起討論關(guān)于涼菜間設(shè)計(jì)
在餐飲行業(yè)中,涼菜間是食品安全管控的**區(qū)域之一。作為直接接觸即食冷葷菜肴的場(chǎng)所,其設(shè)計(jì)合理性、設(shè)備配置專業(yè)性直接關(guān)系到食品安全與操作效率。如何打造一個(gè)既符合衛(wèi)生規(guī)范又高效實(shí)用的涼菜間?成都奧科廚具將從用途、設(shè)備配置及設(shè)計(jì)要點(diǎn)展開分析,為餐飲企業(yè)提供參考。一、涼菜間的**用途與功能食品安全**:涼菜因*二次加熱,易受微生物污染,是食源性疾病的高發(fā)區(qū)。涼菜間需通過嚴(yán)格的溫濕度控制(通常設(shè)定為25℃
隨著科技的不斷進(jìn)步,商用電磁灶的優(yōu)勢(shì)得到體現(xiàn),需求也越來越大,尤其適用于不適合天然氣的場(chǎng)所,今天我們就來了解一下商用電磁灶。?一、商用電磁灶特點(diǎn)? ? ? 1、面板一體成型設(shè)計(jì),爐體采用高檔不銹鋼拉絲面外形美觀,結(jié)實(shí)耐用易清潔。? ? ??2、八檔磁控火力調(diào)節(jié),循環(huán)散熱結(jié)構(gòu),操作簡(jiǎn)單,使用方便。?  
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
手 機(jī): 15902806786
電 話:
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
衛(wèi)生級(jí)不銹鋼雙聯(lián)切換管道過濾器
¥1200.00