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詞條說明
? ? ? ?廚房設(shè)備是商用廚房的**,如果品質(zhì)不過關(guān),廚師與相關(guān)部門不能緊密配合,使用時無法得心應(yīng)手,就會影響菜品的出品質(zhì)量等,效益也會受到影響。 高品質(zhì)的廚房設(shè)備能提高廚房菜品的產(chǎn)量與質(zhì)量,選擇時應(yīng)了解市場行情,考察廚房設(shè)備的質(zhì)量、價格、用戶評價等,來綜合考慮選擇性價比較高的廚房設(shè)備。成都奧科廚具廠在行業(yè)內(nèi)受到消費(fèi)者的親睞,受到了廣泛**。 合理的廚房設(shè)
學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進(jìn)行布局設(shè)計
學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計是整個學(xué)校食堂的**,學(xué)校供應(yīng)量大,廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應(yīng)的成效。設(shè)備的布局及配置標(biāo)準(zhǔn)是重中之重。學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要符合食材的處理流程:倉庫、粗加工、精加工、熱廚區(qū)、涼菜間、售賣間、洗碗間等,根據(jù)食堂面積,供應(yīng)人數(shù)等進(jìn)行綜合分區(qū)。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。廚房設(shè)備的布局類型根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)、面積等
成都奧科廚具帶您認(rèn)識隔油池,餐飲后廚的“必備神器”
廚房的下水道,是不是經(jīng)常堵?或者擔(dān)心油污排放不合規(guī)被罰款?可能,你缺了一個得力的“守門員”——隔油池!誰家廚房必須裝它?簡單說,只要炒菜做飯產(chǎn)生油污廢水的地方,特別是下面這幾類,隔油池幾乎是標(biāo)配。“油大戶”餐廳:像火鍋店、川湘菜館、燒烤店,天天跟油打交道,油污量**大。大型食堂:學(xué)校、工廠、單位的食堂,幾百上千人吃飯,洗碗洗鍋的廢水含油量驚人。商場里的餐廳:尤其是開在地下室的,排水管道復(fù)雜,油污較容
成都商用廚房廠家?guī)矫孛纥c(diǎn)間定制設(shè)計
? ? ? ?在成都這座美食之都,各類廚房星羅棋布,從熱鬧非凡的餐廳到溫馨的學(xué)校食堂,再到專業(yè)的酒店后廚,都在為人們呈上一道道美味佳肴。而在這些廚房中,面點(diǎn)間的設(shè)計正逐漸成為提升餐飲品質(zhì)的關(guān)鍵因素。今天,就讓我們跟隨成都奧科廚具的腳步,一同探尋哪些廚房需要設(shè)計面點(diǎn)間,以及如何打造一個高效實用的面點(diǎn)間。(一)哪些廚房需要面點(diǎn)間1.餐廳如今,消費(fèi)者對于美食的需求
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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