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全自動豆瓣醬生產(chǎn)設(shè)備不糊鍋 質(zhì)量優(yōu)
民間相傳醬是范蠡在無意中制成的。范蠡十七歲時在財主家管理廚房,剩下了很多飯菜,時間一久變得酸餿,被財主發(fā)現(xiàn),限他十天之內(nèi)把酸餿食物變成有用之物。聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物處理后曬干,再用鍋炒熟,去異味殺細(xì)菌,加點溫水?dāng)嚢璩珊关i。后來,有個長工與范蠡開玩笑,將這食物加在面條里給范蠡,面條的滋味卻很不錯,范蠡得此啟發(fā)用這種酸餿食物制出了美味可口的醬。? ? ? 醬
1、夾層鍋的升溫操作? ?主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)猓┦瑰亙?nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加塊了物料的蒸煮速度,在升溫過程中,通常在升到一定程度時要進行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對纖維素的氧化,放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時,即停止通氣,并開啟放氣閥進行放氣,當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時,再關(guān)閉放氣閥
行星攪拌炒鍋的攪拌方式是什么,作為專業(yè)生產(chǎn)攪拌炒鍋的廠家,今天跟大家來共同學(xué)習(xí)一下有關(guān)行星攪拌炒鍋的攪拌方式。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱
電磁熬糖鍋用途:中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖,生產(chǎn)芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類食品。啟泰牌電磁熬糖鍋是一種比較新型結(jié)構(gòu)的、真正的做到了高效無死點混合攪拌(區(qū)別于常規(guī)的行星攪拌鍋)。電磁熬糖鍋具有*特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮,攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時,又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動,受到強烈的剪切和搓合。此外電
公司名: 諸城市啟泰機械有限公司
聯(lián)系人: 咸立婷
電 話: 15098170607
手 機: 15095236607
微 信: 15095236607
地 址: 山東濰坊諸城市西郭家埠
郵 編:
網(wǎng) 址: qitai6607.b2b168.com
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