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詞條說明
花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營(yíng)養(yǎng)性食物來源,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)元素,各種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面且相對(duì)均衡。此外,花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì),對(duì)促進(jìn)健康、預(yù)防十分有益。花生通過壓榨、研磨加工制作的花生醬體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點(diǎn),色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩味美,具有花生固有的濃郁香氣,從而使花生醬成為營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味*特的佐餐和調(diào)味品
我國(guó)凈菜加工雖然起步較晚,但發(fā)展勢(shì)頭迅猛。為滿足消費(fèi)者的需要,現(xiàn)在一些大中城市各種渠道很容易就可以買到凈菜。想投資凈菜加工行業(yè),選擇的凈菜加工設(shè)備至關(guān)重要。目前,凈菜加工設(shè)備多樣,到底該選擇哪個(gè)廠家,又該如何定制,下面小編為您一一道來。一、凈菜加工設(shè)備廠家選擇提升凈菜加工效率,凈菜加工效果,減少人員成本,從選擇一家靠譜的凈菜加工設(shè)備廠家開始。選擇時(shí)建議從、、、效能等方面入手。。食品行業(yè)也是良心行業(yè)
生姜是一種很有開發(fā)利用的經(jīng)濟(jì)作物,除含有姜油酮、姜等生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素,集營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身,自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。生姜制品在市場(chǎng)越來越受歡迎,尤其在東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)為,每年可為國(guó)家創(chuàng)大量外匯。無論姜加工成什么產(chǎn)品,清洗都是的步驟。本篇將對(duì)姜清洗設(shè)備的工作原理、主要特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)介紹。一、姜清洗
大蒜含有多種生物活性物質(zhì),具有比較強(qiáng)的作用,可以幫助我們清腸、預(yù)防、等。用大蒜拌涼菜、吃餃子時(shí)用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥做醬料都是很健康的吃法。不管是何種加工方式,都少不了去皮環(huán)節(jié)。在大蒜深加工工廠,依靠人工給大蒜去皮顯然是不切合實(shí)際的。在大型工廠,會(huì)采用大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備,那么您了解它的工作原理和去皮效果嗎?下面,小編就詳細(xì)給大家講一講。一、大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備工作原理常見的的大蒜自動(dòng)化去皮設(shè)備分為
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