詞條
詞條說(shuō)明
辣椒是一種很受歡迎的調(diào)味品。使用辣椒制作成辣椒醬,便捷方便,豐富了辣椒的口感,增長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。辣椒醬如今被普通家庭、各類(lèi)食品行業(yè)及餐飲業(yè)廣泛使用,帶動(dòng)了市場(chǎng)需求,為行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。隨著時(shí)代的發(fā)展,傳統(tǒng)辣醬制作工藝無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,在機(jī)械日益普及的時(shí)代,辣椒醬加工產(chǎn)業(yè)也逐步走上智能化時(shí)代。越來(lái)越多與之有關(guān)的機(jī)械開(kāi)始大量涌現(xiàn)。本文將從辣椒醬的主要制作流程、辣椒醬制作設(shè)備等方面,為您展示如
花生米脫皮機(jī)是采用濕法工藝,用于油炸花生米、著昧花生米、花生大豆蛋白奶粉、花生大豆杏仁醬菜、八寶粥、杏仁露、杏仁罐頭、油炸蠶豆等產(chǎn)品的前期脫皮處理?;ㄉ酌撈C(jī)在堅(jiān)果加工行業(yè)使用廣泛,那么其具體使用范圍都有哪些,接下來(lái)小編為您具體介紹。一、花生米花生是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果,除了榨油外,花生可以被制作成麻辣花生、裹衣花生、花生蛋白粉等。這些產(chǎn)品的加工過(guò)程中,花生米去皮是不可缺少的環(huán)節(jié)。二
芒果含酸量較低,糖酸比約為40,維生素C含量不算太高,但β—胡蘿卜素的含量卻在熱帶水果中居**。速凍IQF芒果丁是將新鮮成熟后的芒果切丁后,通過(guò)一系列的加工過(guò)程制成的速凍芒果制品。今天,小編就帶領(lǐng)大家一起了解如何制作速凍IQF芒果丁。什么是IQF技術(shù)??IQF(Individual Quick Frozen)速凍技術(shù),是一種能夠在低溫中將物料瞬間冷凍,保留物料原生態(tài)風(fēng)味的單體速凍技術(shù)。對(duì)
花生醬生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)要點(diǎn)
花生醬營(yíng)養(yǎng)豐富,是老少咸宜的健康食品。富含各種人體所需的各種蛋白質(zhì),基酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成份,在代謝中具有抗氧化作用,可以改善皮膚彈性,減少色素顆粒?;ㄉ羞€含有大量不飽和脂肪酸,能抑制脂質(zhì)在小腸內(nèi)吸收,從而減少膽固醇的合成,防止動(dòng)脈硬化。花生中還含豐富的鋅,可促進(jìn)青少年的成長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)中老年的抗老防衰也具有重要意義。不過(guò),你知道嗎?在食品抽檢中,花生醬常因黃曲霉毒素**標(biāo)而**。黃曲霉毒素作為致癌的
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