詞條
詞條說(shuō)明
杏仁主要分為用作風(fēng)味劑的苦杏仁和用于烘焙的甜杏仁兩類(lèi),作為優(yōu)秀的風(fēng)味解決方案,杏仁的形式多樣,如杏仁碎粒、杏仁片、杏仁粉、杏仁醬、杏仁膏等,具有很高的通用性。杏仁的應(yīng)用場(chǎng)景也十分多元,包括馬卡龍、餅干、曲奇、面包、蛋糕等。生杏仁中有一定的澀味,影響口感,通過(guò)烘烤,杏仁中的香脆口感得以激發(fā)。下面,我們就來(lái)了解杏仁烘烤生產(chǎn)線工藝流程和設(shè)備。一、杏仁烘烤生產(chǎn)線工藝流程杏仁經(jīng)過(guò)提升,進(jìn)入金屬檢測(cè)儀,可以將
花生烘烤設(shè)備使用時(shí)有哪些注意事項(xiàng)?
花生烘烤后可以產(chǎn)生濃郁的香味,之后可以通過(guò)不同的加工工藝制作成各種美味的食品。大規(guī)模進(jìn)行花生烘烤需要使用花生烘烤設(shè)備。今天,小編就帶您來(lái)到我公司的研發(fā)智造工廠,請(qǐng)研發(fā)工程師為您詳細(xì)講解花生烘烤設(shè)備的基本構(gòu)造、工作原理、使用注意事項(xiàng)等。我公司研發(fā)的花生烘烤設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量、性能不同,可以分為滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備等。以下就以常用的連續(xù)烘烤設(shè)備為例進(jìn)行闡述。一、花生烘烤設(shè)備基本構(gòu)造連續(xù)烘
花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的核心設(shè)備都有哪些?
花生富含油和蛋白質(zhì),香味濃郁,食用范圍廣,被譽(yù)為“果”。花生含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等親水物質(zhì),吸水受潮后容易發(fā)生霉變,且較易發(fā)生蟲(chóng)害,不易貯藏。因此,對(duì)花生進(jìn)行烘烤、調(diào)味加工,不但可以不斷滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于食品多樣化的需求,還可以為充足的花生資源找到新的出路。那么,花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的**設(shè)備都有哪些?一、花生米濕法去皮機(jī)花生米濕法去皮機(jī)采用手工脫皮技術(shù),將充分浸泡的花生米倒進(jìn)脫皮機(jī)料斗里,經(jīng)
花生米、核桃仁、腰果、開(kāi)心果等果仁加工前都是需要經(jīng)過(guò)烘烤脫水加工,烤成熟品冷卻后才能進(jìn)一步的調(diào)味加工,那么堅(jiān)果果仁烘烤使用什么設(shè)備呢?今天就來(lái)看一下好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械的烘烤冷區(qū)一體機(jī)。烘烤冷卻一體機(jī)(一)設(shè)備介紹烘烤冷卻一體機(jī)由電機(jī)驅(qū)動(dòng)大棍子鏈條帶動(dòng)在網(wǎng)帶上平鋪物料向前,烘烤部分通過(guò)熱空氣穿過(guò)物料層與物料熱能交換,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的烘烤,冷卻部分通過(guò)冷空氣穿過(guò)物料層與物料熱能交換,實(shí)現(xiàn)物料快速冷卻。鏈板式輸
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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